還在暗中觀察的莊岳瞬間捏了一把汗，連眼前的胡餅都拋到了九霄雲外——陛下向來討厭人對他的決定指手畫腳，阿珣這可是直觸天子的逆鱗啊！
沒有想到的是……
應長川的臉上沒有一絲一毫的不悅。
他拿起筷子，頗感興趣地夾起一塊切好的胡餅，同時好奇地問：「胡餅是怎樣製成的？」
應長川這可真是問對人了！
一心想要賣安利的江玉珣立刻回答道：「先用熱水燙過麵粉，再於餅內混入蔥碎，用手『旋』成小小的劑子……」
擔心應長川不理解，江玉珣一邊說一邊朝他比劃：「接著再裹入牛肉碎，把它壓成薄餅放在油鍋里煎炸就好了。」
說完他終於沒忍住偷偷吞了吞口水。
這些都是江玉珣上輩子從美食視頻里看來的步驟，從未動手實踐過。
還好大周的御廚雖然沒有做過胡餅，但是聽了一遍之後就明白了江玉珣的意思，並立刻將它復原了出來。
大周所處的時代還沒有炒菜，但食品製作方式已能說得上豐富。
最常見的就有「羹、炙、煎、熬、蒸、炸」這六種。
應長川的確是天生不喜油膩之食，因此最常見於仙遊宮的當屬「羹」與「蒸」這兩樣。
若是放在往常，應長川定不會嘗這種東西。
但此刻面對著江玉珣期待的目光，他卻說不出半句拒絕的話。
——應長川不願這雙眼睛裡的期待與熱情落空。
「好。」天子笑了一下，緩緩將胡餅送入口中。
他本不報太大期待，誰知剛咬一口陌生的香味竟瞬間充滿了口腔。
天子也不由眼前一亮，並仔細咀嚼起來。
不等應長川細想，江玉珣便迫不及待地問：「陛下，味道怎麼樣？」
吃完一塊後，應長川方才道：「果然酥脆焦香，鮮甜可口。」
「對對對！」見自己的工作得到認可，江玉珣瞬間贊同道，「麵粉製成的薄餅脆柔相濟，味道可比麥粒好多了。」
或許是因為應長川最近總是在不經意間說出「我們」這個詞，江玉珣日常做事更是沒大沒小了起來。
見眾人忙著吃餅沒空看向上席，喝了些酒的江玉珣索性直接捧起了瓷碟。
小麥畝產遠高於粟米，歷史上有無數君主想要使它成為北方主糧。
但這一過程並不順利，前後持續了數百年時間。
雖說今日胡餅得到了眾人的認可，但想起小麥艱難的推廣史，江玉珣仍有些忐忑。
他一邊吃一邊對應長川說：「……今日胡餅裡面放了不少牛肉，也不知未來沒了牛肉，大家還能不能接受這類食物。」
說著說著，他臉上的笑意也落了下去：「更別說百姓八成是要將幾種糧食混在一起吃的。」