“運氣著實好。”袁管事隨意贊同道，又繼續問：“這香菇可保多少日新鮮不腐？”
夏五斤看這袁管事沒有深問蘑菇栽培方面的事情，便知這關是過了。
“若是在運送時，能確保將香菇置於陰涼之中，可以四至十日新鮮不腐。如果裝運香菇的籃子四周，有冰塊堆砌圍繞，十日不腐也應該沒問題。”
夏五斤又說了一個香菇保鮮的法子：“還有一種保鮮不腐的法子，可保十天至半月的新鮮，但可能
會有損香菇的口感和香味。那就是運送時，將香菇浸泡在鹽水中，烹煮前再用清水浸泡一二時辰，洗去大多鹽水即可。”
袁管事：“十日不腐，不算短了。”
快馬加鞭，十日已經不算短，而且一些冰塊而已，不至於選擇去損失香菇的口感和香味。
周翠娘是自家人知道自家事，和這些精明的商人打交道的事，還是交給在縣城都能混開的夏五斤這個小人精吧。她就做點體力活，其餘時候安靜坐著就行。
夏五斤也明白了，袁管事打算用冰塊保鮮，而且十日的話……恐怕就不止運到府城了，或許要運往更遠的地方，比如京城。
不過這就與他們沒有關係了，人心不足蛇吞象，凡是他吃不下的，他就不會伸嘴去強夠。
袁老闆見袁管事這邊滿意了，就接過話來商談價錢：“夏小子，姜嬸子，這香菇的價錢，鮮蘑給六十文一斤，干蘑給半兩銀子一斤，你們看如何？”
新鮮平菇一斤五十四文錢，新鮮香菇一斤六十文錢，每斤多給了六文錢。而曬乾的香菇，給半兩銀子一斤——即是五百文一斤，是各種干蘑夾雜一起的尋常干蘑的價格的兩至三倍。
價格算得上厚道了。夏五斤笑著問一旁的周翠娘，“我覺著袁老闆給的這個價還行，姜嬸您覺得呢？”
周翠娘也知五斤這孩子是為了她的面子，才問這一句，她也不拿喬：“我覺得也還行，袁老闆是個厚道人！”
她確實覺得這價還行，比平菇一斤還多了六文錢呢！而且既說了干蘑的價，那就是收曬乾的干蘑的，那些品相不足的，或者以後農忙時來不及挑到縣城來賣，都可以曬成干蘑再賣，半兩銀子一斤呢！
幾十上百文的這點錢，對袁管事來說三瓜倆棗都算不上，不過買的那平菇和香菇倒是很有用。