至於母親這個稱呼，她早就不在乎！
「不用理她，范妮。」好不容易穩定住了自己的情緒，喬丹夫人儘量不讓自己尖叫，「跟媽媽仔細說說這個托馬斯。」之前的子爵已經飛了，後面那個查爾斯是個還在上升期的年輕軍官。本來，這是一樁很好的婚事，可惜沒等定下結婚日期，他就急匆匆地被派往大陸的另一邊，失去了音訊。
「當然，媽媽。」跟托馬斯的事情比起來，索菲亞算什麼！媽媽的好女兒范妮當然不會錯過這個好時機，這會兒她的好媽媽已經沒有那麼排斥托馬斯了，她得努力一把，爭取讓自己的嫁妝重新回到5000英鎊！
還得感謝回來的索菲亞，不然媽媽不會這麼快就緩下來的。
再一次被忽視的索菲亞轉身離開，沒去聽兩人不算小的聲音。年輕的那個在說，托馬斯多麼多麼好，是個即將被任命的牧師。以後的每年，至少有2000英鎊的收入。年長的喬丹夫人聽了，發出了驚嘆的聲音，夸著好女兒這回的選擇總算沒有錯。
後面的，已經走遠的索菲亞就沒聽到。上樓前路過女孩們的閱覽室，8歲的瑪麗、6歲的伊莉莎白、3歲的奧古斯塔都安安靜靜地占據一個角落，當喬丹夫人心目中的乖孩子。剛出生的阿梅利亞不在，她還需要專門的保姆單獨照顧。至於男孩們，有另外的去處，不到時間是不會回來的。
索菲亞和妹妹們的接觸很少，因為喬丹夫人不允許，就怕她帶壞了她的乖女兒們。這樣也好，減少了她的情感負擔。
回到自己的房間，她開始算帳。從小積攢下來的錢用得差不多了，之前的一部分拿給妮娜租了地開了雞場。幸好是在郊區，租的地也不大，不然兩來她虧大了。至於人工的費用，暫時請的是附近農場工的家眷，專門準備飼料和打掃雞圈的。農場裡不忙的時候過來幫忙，做滿一周能帶走10個雞蛋，幾乎不算成本。
相比之下，今天花出去的才是大頭。租的地方在皮卡迪利大街，那是市中心的位置。雖然店面不大，可花的錢卻是之前投入的好幾倍。接下來裝修所要用到的，幾乎就要榨乾她。沒辦法，她只能暫時借一下沒被收回去的那些小珠寶。等下次出門，就帶去典當行。
索菲亞又看了會兒帶回來的報紙上刊登的物價，琢磨著私廚開了以後定個什麼價。太貴了會嚇得別人不敢上門，太便宜了就賺不到錢。現在倫敦街面上的餐館太少了，幾乎沒有什麼參考意義。
當1807年的社交季已經開始了1個多月的時候，那家名叫「吃雞」的餐館總算是開門了。之前整整1個月，《泰晤士報》上都是這餐館的廣告。什麼會員制，都不知道味道居然就要先收錢？還不能到了就吃，得先預約！總之，這廣告一出來，本來就沒事幹的一些人盯上了它，看看它能玩出什麼花樣來？！