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阿潤見鍋開了,便起身掀起鍋蓋,翻了翻huáng魚,此刻魚湯已經有些淺白色,阿潤聞了聞味道還不錯,便滿意地把切好了的豆腐放進魚湯里,看魚湯把豆腐都淹沒其中,才蓋鍋又煮。

等huáng魚豆腐湯差不多了,阿潤轉身,舀了一票面,打了兩個jī蛋進內,倒了水,用筷子飛快地把面,jī蛋跟水攪拌成略厚的湯狀,又切碎了蔥花,倒入其中,攪在一起……最後阿潤驚了驚:“差點又忘了加鹽。”趕緊撮了一小撮鹽,撒了進去,又用力攪拌均勻。

用另一口鍋燒熱了油,阿潤才把攪拌好的麵湯倒進一部分進鍋內,用鏟子一點點攤平,麵皮被攤的薄薄的,蔥花跟面還有jī蛋的香氣jiāo匯,加上油的氣息,讓人垂涎yù滴。

頃刻間一塊兒麵皮已經煎好,阿潤將其剷出來,才又去攤下一塊。

阿潤正忙的熱火朝天,就聽到門口有人問:“阿潤,你做什麼呢?”

阿潤回頭,發現賀蘭chūn華不知什麼時候來到,此刻就站在門口,好奇又期盼地看著她。

灶下還有火,煎餅最要緊的是要掌握火候,若不留意,很容易就糊了,所以自然時時刻刻都要有人看著。

阿潤無法脫身,便道:“大人你自己看就知道啦。”

賀蘭chūn華徘徊不前,嘆道:“唉,君子遠庖廚……我還是不進去啦。”

阿潤不懂這是何意,卻也來不及搭理賀蘭chūn華,忙著把鍋里的蔥花餅翻了個個兒,稍微煎了煎,見整張餅都已經變成一種沾著油光的微huáng色,便利落地舉起鏟子,將它放進盤子裡。

阿潤又往鍋里倒了點兒油,趁著油熱的功夫,便把盤子端到門口:“大人你說君子遠什麼?”

賀蘭chūn華看著盤子中的蔥花餅,表面焦huáng,散發著一股奇香。賀蘭chūn華來不及回答,忙道:“我先嘗嘗看。”

“小心燙。”阿潤提醒了一下,轉身回到灶前,先添了一把火,在圍裙上擦擦手,又繼續煎餅。

賀蘭chūn華捏著餅邊兒,小心翼翼地吃了口,外表略有些蘇脆,口gān略油而不膩,裡頭卻有種入口即化的感覺,好吃的讓他舌頭都翹起來,卻不知該用什麼話來讚美這美味的感覺。

蔥花餅果然還是有些熱,賀蘭chūn華端著盤子,站在廚房門口,默不作聲地開吃。

眼前雨還在淅淅瀝瀝地落著,天色更加yīn暗了幾分,賀蘭chūn華卻覺得滿眼光明,滿心暢快。

正吃得渾身微微發熱,便聽到身旁先是“汪”了聲,然後有人道:“六叔,你在吃什麼?”

賀蘭chūn華咬著小半塊餅回過頭,見那隻瘸腿小狗蹲在地上,仰頭看著他,且不停地搖尾巴。而毛振翼跟毛雙兒兩個站在小狗後面,毛雙兒指著他:“啊,六叔在偷吃東西!”

“沒有……”賀蘭chūn華含糊說了句,又來不及說話,先把嘴裡的餅吃了下去,才道:“我先嘗嘗好不好吃……”

毛振翼跑過來:“是什麼?好不好吃?”

賀蘭chūn華道:“還……不錯。”

毛振翼便叫:“我也要嘗嘗!”

賀蘭chūn華把空了的盤展示給毛振翼看,毛振翼不服,轉身跑進廚房:“阿潤,六叔吃的什麼?我也要吃。”

阿潤見三人加一隻狗都到齊了,便道:“別急,還有一塊餅就弄好了,很快就可以吃晚飯了。”

賀蘭chūn華忍不住一笑,慶幸自己先吃了一塊,忽然察覺有異樣的目光,賀蘭chūn華低頭,看到毛雙兒跟三毛一起看著他。

毛雙兒點點自己的嘴角,道:“六叔,你這裡沾著一個渣渣。”

三毛“嗚”了聲,趴在地上,翻著白眼看他,賀蘭chūn華瞪它一眼,掏出帕子,擦了擦嘴。

晚飯吃的是小huáng魚豆腐湯,配著蔥花餅,難得地,在飯桌上沒有人吱聲,三個人都專注地吃著。

阿潤坐在毛雙兒旁邊,不時地提醒毛振翼慢一點,留神刺,又幫毛雙兒把大點兒的骨頭挑出來。毛雙兒十分乖巧,道:“阿潤姐姐,我會小心刺的,你做的菜真好吃。”

毛振翼咬一口豆腐,百忙裡也擠出一句:“是啊,還挺好吃的。”

毛雙兒吃的很是歡喜,又道:“幸好郡主走了,不然她要跟我們搶了。”

阿潤道:“郡主才不會吃這些家常的小吃呢。”

毛振翼道:“那是她沒有眼光,不用理她,我們正好多吃點。”

阿潤見三個人都吃的很起勁,有些欣慰,隨口說道:“我娘常說我不太會做菜,我也一直這麼覺得,難得你們都這麼喜歡……下次我給你們做炸醬麵……這個天氣吃炸醬麵最好了,切點huáng瓜絲拌一拌……又慡口又香……”

毛雙兒十分嚮往:“好啊,那明天就做好不好?”

阿潤摸著她的頭:“好。”

賀蘭chūn華喝了一口湯,見那湯已經燉成了rǔ白色,簡直如加了牛rǔ一樣,嘗了口,huáng魚的鮮香跟老豆腐的香味渾然天成,吞下腹中,渾身上下四肢百骸都舒泰無比,簡直人間極品。

賀蘭chūn華忍不住嘆道:“阿潤,真是看不出你這麼能gān。”

阿潤摸摸臉,笑看賀蘭chūn華:“真的看不出嗎?大家都說,一看我就知道是個很能gān的……”

賀蘭chūn華笑著低頭喝湯,只覺得那湯都也甜了幾分。

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