田桂花一家沒什麼值錢的物什需要鎖起來，前主家留下的偌大庫房這會兒全都空蕩蕩的，連鎖也沒上。
剛打掃過的庫房裡地面還有些濕潤，空中是清新如雨後的氣味。顧凌霄指揮著木匠、鐵匠家來送貨的長工一件件地把東西往上擺。等人裝好了灶台，放好了架子盡數離開，這才把桃紅買來的藥材分門別類地放到架子上的簸箕里備用。
柳綠和桃紅都很好奇娘親這是要做什麼，一邊幫著忙一邊忍不住朝著顧凌霄看。顧凌霄也不避諱，大大方方地讓柳綠和桃紅看清自己都挑選了那些藥材，將這些藥材如何碾碎混合。
“柳綠，熱鍋。”
“誒！”
顧凌霄讓柳綠熱鍋，柳綠和桃紅還當娘親這是要做吃的。兩人心疼娘親，難免嘀咕說：“娘，您要吃什麼，讓女兒們來做就成。”哪知顧凌霄笑著搖了搖頭，讓兩人好好燒火便是。
鐵鍋漸漸熱了，顧凌霄的手往鍋上探了幾回，等溫度夠了這才把碾碎的藥材悉數倒了進去。
甘草半兩，黃姜四片，桂皮些許，小茴香一把。這些藥材入鍋被烘乾了水分，頓時散發出清香的氣味。顧凌霄在些微的煙霧中眯著眼睛，慢慢地翻炒著這些藥材，手法之溫柔猶如在撫摸孩子的頭頂。
田桂花是個釀酒的奇才，否則她也不會憑著人牙子喝醉後的隻言片語就拼湊出“百里聞香”的方子。只是鄉下人日子過得賤，能吃飽就算不錯了，好不好吃不在考慮範圍內。田桂花一個過慣苦日子的童養媳即便天生就擁有極為敏.感的嗅覺和味覺，沒有味道的水她能嘗出不同來，聞聞一個人身上的氣味就知道這人昨天吃了什麼，她也沒把自己的這種能力當成是有用的東西。
“百里聞香”其實沒有方子——田桂花一個大字不識的村婦，她哪裡能寫什麼方子？“百里聞香”的秘密全都在她的腦子裡。
大房三房幫著二房，早就悄悄摸清了“百里聞香”究竟用了多少種糧食來發酵，他們仿製“百里聞香”時用的是同樣的糧食。只可惜大房三房只知其一不知其二：成就“百里聞香”的遠遠不止是發酵的糧食要用哪些，各自的比例是多少。成就“百里聞香”的還有水，還有溫度、濕度，氣候的變化以及發酵的時間。
田桂花釀“百里聞香”用的水是後山山頂那口泉眼的水。那口泉眼的水清涼甘甜，還透著絲絲寒意。用那口泉眼的水才能釀出飲時如瓊漿玉液般甘冽醇美，過喉後暖如冬陽入腹，飲後吐氣只覺異香連綿不絕的“百里聞香”。