商酈差點兒又要對著顧凌霄拔劍了。然而下一秒疑似中毒的姬淼就把放在紅湯旁邊的整碗蔬菜給倒進了嘴裡。
“這——”
商酈震驚了。
自打“食神”降臨衛國,與大王同食同寢,大王就鮮少會吃菜。菜這種東西種起來很耗水,所以願意種的人不多,衛國也少。而且因為不填肚子,基本都是下人、尤其是女人和孩子在吃菜,男人主要還是愛吃米糧。
幾塊肉、一碗糧、一碟醬,商酈在家都是這麼吃的。菜對他而言就跟調味品差不多。
“好、好吃……!”
姬淼手一松,碗就從他手裡掉落在地上。顧凌霄笑著撿起滾到自己腳邊的木碗,對商酈道:“大將軍不妨也試一試。”
商酈正奇怪大王怎麼是這種反應,一聽顧凌霄的話,錯愕轉變為堅毅。他直接就著姬淼用過的勺與鼎,學著姬淼的樣子就對著那紅湯大口噸噸噸。
因為喝得太大口,商酈差點沒直接用鼻子把紅湯給噴出來。
這是一鍋極辣極嗆的湯,入口只能感覺到要讓人噴火的辣。奇妙的是那辣中帶香,香中又有著醬與另一種東西的強烈味道。雖然舌頭都快被辣掉了,但細細品味這湯,卻能喝出一股子的鮮味,這種鮮味十分神奇,像是肉的味道又像是魚的味道,再細品下去又感覺魚和肉都沒這麼好吃,簡直、簡直就像是——
簡直就像是那“食神”做的湯!而且、而且——
商酈被辣得淚流不止,衛國的大將軍竟然就這麼在殿上抽起了鼻子。涕淚橫流之間他學著姬淼那樣把滿滿一碗菜塞進嘴裡,然後神奇的事發生了。
以往從不覺得好吃的菜,這會兒居然前所未有的好吃。那種水.嫩甘甜的滋味,簡直比夏日裡的青瓜還要可口!這奴隸究竟在裡邊加了什麼!?她是怎麼做到的……!
顧凌霄笑著拿布巾給姬淼揩了揩額上的汗與眼角的淚。她解釋道:“這紅湯是辣醬湯,這菜……用的只是普通的菜,裡面只加了一點點的鹽。”
辣,其實並不是一種“味道”,而是一種“疼痛”。這種疼痛之所以能讓人快樂是因為它能刺激你的大腦皮層,使你的大腦釋放出減輕痛苦、增加快樂的激素。吃辣和運動都會讓人上癮就是這個原因。
長期被味精、雞精慣壞了嘴巴的人,這些人是很難感受到鮮味的。因為鮮味的本質是穀氨酸鈉、烏苷酸鈉還有核苷酸等胺基酸。人的味覺、嗅覺在經受過長時間、大劑量的刺激後都會產生麻木遲鈍的跡象,辣味因為不屬於味道,而屬於疼痛,被疼痛刺激過之後,人類的味覺能夠有一定程度的回覆。這也是吃完辣後再吃別的東西,酸、甜、鮮等滋味會越發鮮明的原因。