第298頁(1 / 2)

這個時代的發酵技術還停留在極為原始的地步。酒幾乎沒有度數,味道連現代的甜白酒都不如。醬油和酸醋這種極為基本的發酵調味品也沒有。通過發酵製作出的主食更是見都沒見過。

這裡沒有饅頭,沒有包子,沒有花卷,沒有發糕,沒有臭豆腐,沒有乳腐,沒有豆豉,沒有酸菜,沒有乳酪,沒有酸奶,當然,也沒有麵包。

這裡的面統統都是死面。麵餅堅硬到能當飛盤使,可想而知吃起來會有多麼的硌牙和粗糙。麵條沒有人做,吳環宇讓人做出來的麵條要麼是下水一煮就化了散了,要麼就是吃起來像無味的口香糖,最糟糕的莫過於一半稀一半夾生的麵條,真得是光賣相就讓吳環宇下不了那口。

衛國因為被趙國奪下了城池還拿走了整個國家超過三分之二的糧食,現在是民不聊生。發酵能讓麵團膨大至少兩倍,不但能飛躍性得提高麵食的口感口味,從視覺上還極大的增加了麵粉的量。

同樣多的麵粉,衛國人只能拿去做一個死面坨坨,吳環宇卻是能拿來做三個鼓鼓的大麵包。一個死面坨坨吃不飽一個年輕人,三個大麵包卻是怎麼都能餵飽一個餓漢了。發酵技術對於這個時代的人來說妥妥的是“神術”。

糖與高溫讓麵團飛速發酵,等麵團發酵好了,吳環宇把麵團放進了自己做的蒸籠里,上鍋蒸起。

實際上他原本是不打算蒸饅頭的,他想做的吃食是漢堡包——漢堡包多新穎啊!有肉有菜!還能拿在手裡吃!這對這個大多數食物都用手掰著吃的時代來說再合適不過了。

然而他沒有烤箱,也沒辦法做出類似烤箱的東西。漢堡里獨特的酸甜醬他又不會做,便只能退而求其次,準備做號稱“華國式漢堡包”的肉夾饃。

只是這個肉夾饃是他自己的改良版,其中加入了他自己泡的醃黃瓜,還夾了這時代的人最愛吃的油滋滋的紅燒五花肉。

這時代的人個個餓肉,見了肉、特別是五花大肥肉那眼珠子都會泛綠光。這個時代的人還特別好甜,因為這裡沒有糖工廠,連甘蔗和甜菜都沒有。紅燒肉對這時代的人來說是極品的奢侈。

把醃黃瓜剁碎和紅燒五花肉拌在一起,裡面加多多的味精。吳環宇敢確定:只要這時代的土著吃上一口他這肉夾饃,保准就跟磕了有成癮性的大麻子一樣停不下嘴來。

紅燒肉甜膩膩的香氣之中,吳環宇極為滿意地掃了一眼被紅燒肉的甜膩香氣吸引過來的衛國五姓。現在這座宮殿裡就沒有一個是不為他的紅燒肉流口水的。五姓這樣的貴族還好,那些伺候在旁的宮人宮女個個是喉頭滾動不停地吸著口水,年紀小些的童兒甚至已經在啜著自己的指頭了。

“時、時辰到——!”

外面看著日晷的宮人朝著殿內喊。早就完成了肉夾饃的吳環宇高坐一旁,他看著幾個宮人急急忙忙地拆下大殿中那塊隔絕了他與顧凌霄的白布,卻在白布落地的瞬間露出了不可置信的眼神。

這頭吳環宇的桌子上只擺著一模一樣的一堆肉夾饃,那頭顧凌霄前方的矮機上卻是擺了五花八門少說也就幾十種的蛋料理。

最新小说: 纯0扮演渣攻后翻车了 我的独立日 软玉在怀 [名柯同人] 回不去的十年 [狐妖小红娘同人] 狐妖小红娘阅读体 [海贼王同人] 在红团做卧底那些年 第一向导(NPH) 一定要和他分手(西幻) 破镜不圆 和前任综艺营业后cp爆火了