“然後下面呢，我們就要來做今天的主菜了。”
顧凌霄一邊說一邊摘下登山用的粗布手套，跟著她動作嫻熟地用小刀剝開了一截筍子，把筍子開成了厚薄均勻的斜片。
“這是夏筍。是我們這邊特有的地方名產。因為產量很少，和野生松茸差不多，味道又特別的清新、口感還很脆嫩，所以在市場上的價格賣得很高。……我聽說有料理店一盤烤夏筍要賣五百塊？如果大家來我們村，五百塊已經可以夏筍吃到飽啦！”
和其他的美食主播不同，顧凌霄從來不跟觀眾嗶嗶什麼“悠長的香氣”、“大自然的饋贈”之類的玩意兒。她說的東西大多都和生活有關，這些內容說好聽了是接地氣，說難聽了就是俗。
可俗歸俗，人世間誰又能真不食人間煙火呢？聽見顧凌霄說夏筍五百塊能吃到飽，又見顧凌霄一點兒都不節省地只剝筍心來煮，把明明可食的部分連同筍子最外邊兒的老皮一起丟到火堆里，觀眾們又是羨慕得眼紅，又是心頭可惜的滴血。
其實橫斷山區的夏筍真的非常難得。因為其他地方的夏筍都不怎麼好吃，大多數人印象里最好吃的筍子還是春筍與冬筍。一般的夏筍個頭小，又柴，吃頭不多，味道還偏苦發澀。唯有橫斷山區因為氣候特殊，夏筍不但甘甜滋潤，還別有一番竹子清韻雅致的香氣。若是拿橫斷山區的夏筍來燉一鍋醃篤鮮，那可真是是鮮甜鹹鮮，雙倍的甘甜雙倍的鮮，著實神仙般的快活滋味。
市面上的料理店別說是五百塊一盤烤夏筍了，損點兒的網紅店號稱西南直供，直接給你賣一千五百塊一片烤夏筍的都是有的。雖然這種屬於智商稅的範疇，可架不住人傻錢多速來，網紅店有自己的受眾，總有人願意花這個錢來發朋友圈。
顧凌霄在工兵飯盒裡加了夏筍，又掏出王阿伯給自己的老臘肉。這種老臘肉可不是市面上那種速成的臘肉。這種老臘肉用的是西南地區特有的黑毛豬，這種黑毛豬生長在高海拔的地方，因為大樹村交通不便也不是什麼專業的黑毛豬養殖基地，基本上是人吃什麼，黑毛豬就吃人剩下的什麼。飼料在這裡是不存在的。
如此生長出的黑毛豬體脂較低，肉也是結實緊緻，同時還兼具細膩香甜的特點。只是這樣養的豬，沒有個三、五年著實長不成。這樣長的生長周期，也只能自家人吃上一吃。要是拿來做經濟來源，那可真是得活生生餓死。
王阿伯拿來燻黑毛豬的是山林里的一種果木。這種果木同樣是西南地區特有的樹木。以前大樹村也曾試著種這種果木來翻身，可也不知道是這樹被種得太密，還是大樹村周圍的土地都貧瘠得連樹都養不活了，這些果木先後枯死。枯死的乾癟枝幹只能拿來燒火。
“王阿伯這塊煙燻臘肉已經熟成了快三年了吧……”
顧凌霄說著把臘肉開成薄片，跟著放進了筍湯里。觀眾們隔著屏幕聞不見筍子和臘肉的味道，卻是看著畫面中那白氣兒就口水直流——
熟成三年的火腿已經是極品。這種火腿開了片就能直接吃，而滋味更是美得難以言喻。火腿廠出來的火腿你有錢就買得到，可農家自製的火腿基本屬於有價無市。因為肯賣自家老火腿的人那真是鳳毛麟角，就是老饕們也只有運氣好的時候才撞得上。
老臘肉在部位上不比火腿。但顧凌霄切得這臘肉幾乎是薄如蟬翼。一條褐黑色的滾邊兒里是瑩然的半剔透脂肪，下頭深玫紅色的瘦肉讓人看著就能讓人哈喇子狂淌。顧凌霄手上一動就把薄切的老臘肉放進工兵飯盒裡，接下來她去對付泥巴最多的菌子了。
橫斷山區到了夏季，伴隨著雨水而來的就是菌子。各種菌子各有各的風味，同種的菌子因為長在不同的地方也會有明顯的味道區別。
顧凌霄洗乾淨了菌子，將菌子放進已經變得有些奶白奶白的湯水裡。直播上有一瞬間沒了彈幕，爾後鋪天蓋地的全部都是字號巨大的：
【餓死了！！！！！！】