一路走到後廚院內,那小左往前走著,邊說道:“你要什麼作料,都跟他們說,咱們這府里應有盡有的。”
寶嫃正在打量這王府的後廚,卻見一個廚房而已,卻似有三四個連家大,屋宇連綿,雕梁畫柱,很是氣派,哪裡是個廚房的樣子?簡直像是大戶人家的住所。
小左領著她進了其中一間,裡頭很是明亮,且又溫暖,有幾個人正在忙活,見小左進來,便笑迎上來道:“左公公怎麼有空來這裡,莫非是總管大人有什麼吩咐?”
小左道:“這回不是,我帶個人來,做點兒吃食。”說著,就看寶嫃。
眾人一看,各自不解。寶嫃抬頭,見眼前的都是陌生的臉,且多半都是男人,她便有些不安,只看向別處。
小左見她似乎有些慌,便對一個廚子道:“老張,別愣著,快帶她熟悉一下兒,看看要用什麼,趕緊地就伺候著。”
那叫老張的是個中年胖大漢子,正摸不清寶嫃來頭,見小左吩咐,卻趕緊答應,小左見他有些呆怔,就趁著寶嫃不注意的時候,低聲在他耳畔道:“這是王爺的貴客……公公都不敢怠慢的,絕對絕對不能出半點漏子!不然……”說著,又使了個眼神。
老張打了個哆嗦,趕緊道:“知道知道。”他人雖胖大,身形卻靈活,兩條腿一動就竄到寶嫃身前,笑眯眯說道:“娘子怎麼稱呼?”
寶嫃有些不安地看他一眼,低聲說:“做什麼?”
老張也不敢再問,就道:“您這邊兒來,炒菜是這裡……做飯是這裡……要用什麼材料……都有!”他一招手,手下的人盡都忙活起來,取菜的取菜,拿jī的拿jī,捉魚的捉魚。
寶嫃被他們恭敬的態度跟琳琅滿目的菜色給震了震,又瞧見那隻被養在水缸里的肥大的魚,被捉在手裡,正在拼命地扭動著。
寶嫃眼前一亮,恍惚間記起在湖邊的那些日子,心想:“他們這裡居然有鮮魚,要是夫君在的話那我就可以給他做新鮮的魚湯喝了。”這麼一想,心便又抽了一下,趕緊搖搖頭,鎮定心神說道:“我不用那些。”
眾人一聽,都有些不知所措。寶嫃自己打量了一番,只要了幾根香蔥,一小瓢白面,兩個jī蛋,跟一小塊的瘦ròu並姜塊。
寶嫃把蔥細細切了,瘦ròu切成極小的丁兒,白面用水調好了,重新刷了鍋,添了水,那些大眼瞪小眼地在旁邊看著,此刻就想上來幫忙,寶嫃道:“我自己來就行了。”大家不敢違背,就仍舊站在周遭。神-婆-婷-整-理
寶嫃弄好這些,就用點油跟蔥末爆了鍋,加入ròu丁,調味,略微炒了兩下,就添了水。
火燒了會兒水便開了,寶嫃把調好的麵糊一一倒入水裡,略微攪了一攪,如此又煮了一會兒,微微地有點兒淡淡香氣飄出來,寶嫃便把jī蛋打在碗裡調好了,緩緩地倒入鍋裡頭,jī蛋遇熱,很快地跟麵糊合成一體,最後出鍋的時候,寶嫃才又把剩下的蔥絲跟薑末撒進上頭,薑末兒嫩huáng,蔥絲碧綠,襯著白玉似的麵糊,倒是好看。
寶嫃做好了這些,看了周圍一眼,道:“我要一個盆……”周圍這些大眼瞪小眼的人才反應過來,急忙去取了個瓷盆過來。
寶嫃把麵湯舀出來,又道:“還要個碗……調羹。”即刻有幾隻手七手八腳又遞過來。
寶嫃拿了一雙筷子,一個調羹,小左一直在旁邊圍觀,見狀就趕緊又端了個托盤過來,把這些東西都放在上頭,轉頭問寶嫃:“好了嗎?”
寶嫃一點頭,小左便小心翼翼地把這一盆他們叫不出名字來的東西放在托盤上,又蓋了蓋盅,道:“那我們送去吧?”
寶嫃本不想去的,目光相對瞬間,小左牢記huáng公公的叮囑,便陪笑道:“萬一不好吃的話……”
寶嫃一聽,心想:“原來他是怕不好吃,那個人會責怪他,那算了,我跟他去就是了,免得那個人真的發脾氣,我也要替他頂著。”便道,“好吧,我跟你一起去。”
兩人出了門,身後一gān人才敢嚷嚷,對寶嫃的身份大為好奇,七嘴八舌地猜,又猜寶嫃做的那是什麼,有人說肯定極難吃,有人說味道聞起來還不錯。
老張道:“說來也怪,聽小左公公的意思,這是王爺要吃的,不過咱們王爺素來喜歡山珍海味,jīng致菜餚的……難道會喜歡吃那種東西嗎?”
正熱鬧說著,有個小丫頭進來,見大家都站著說話,便道:“都在做什麼呢?不用gān活嗎?我們家夫人晚上要吃點……”
其中一個廚子多嘴,便把方才的事兒說了一番,這小丫頭聽了,信也不傳了,飛一樣跑出去,給自己主子報信去了。