他已經許久沒有包粽子了,有些生疏地挑出兩片靈植減去底部的硬杆,將葉子正反相貼,在三分之一處折成漏斗的形狀後放入糯米,再用筷子壓實。
第一次他只放了三分之一的靈米,壓實後放入一小塊瘦肉和一小塊肥肉,最後放入煮好的鹹蛋黃,用靈米蓋住壓實。接著就是包粽子了,他將多餘的靈植向下彎折,順著三角的邊把靈植折好再綁上棉線便大功告成了。第一個粽子做的雖然有些生疏,但好在陸拾遺手巧,綁到一半手上的動作就不自覺地快了起來。
赤豆蜜棗粽的做法和蛋黃肉粽類似,但因是甜味的,所靈米沒有調味,而是和泡好的赤豆混在一起,將蜜棗緊緊地包裹在中間。
見兩種粽子都包好後還有些靈米剩下,他也沒有浪費,全都包進了靈植里做成了白粽子。
等舒墨循著香味找到廚房時,粽子已經快要出鍋了。
「這是什麼?」舒墨好奇道,濃郁的草木清香充斥在鼻尖,讓還有些渾沌的頭腦瞬間清醒了過來:「好香。」
陸拾遺吹了吹被燙到的手指,解釋道:「這是粽子,在我的……」他在幾不可查的一頓之後繼續道:「家鄉,也就是凡人界,今天是粽子節。」舒墨好似沒有察覺到他的猶豫般回道:「凡人的節日可真有意思。」
「嗯。」陸拾遺知道自己這時只會多說多錯,舒墨只要稍稍去凡人界走一趟就會反應過來他所謂的粽子節並不存在,儘管如此他還是忍不住想與對方分享:「凡人的節日很多,還有月餅節湯圓節,每個節日又有代表它的美食,等過一段時間,我找齊材料就給你做。」
「好。」舒墨面上不顯,心中卻早已是萬分期待。
陸拾遺提溜了一串粽子放在他面前:「昨日食材準備地不足,只來得及做了三種口味的粽子。」他拆出一個蛋黃肉粽放在碗裡,推到舒墨面前:「這是蛋黃肉粽,在靈米里裹了蛋黃和醃過得鮮肉,煮熟後食用,是鹹味的。赤豆蜜棗粽是甜味的,裹了赤豆和蜜棗。還有一種白粽,這是我小時候吃得最多的,可以蘸著糖吃。」說著又拿出一個鋪滿白糖的小碟放在他面前。
舒墨接過他遞來的小碗,碗裡已經躺著顆三角形的蛋黃肉粽,經過一晚的浸泡,靈米軟糯可口,還帶著飄渺的草木清香。他咬了一口,靈米軟糯卻又有嚼勁,不知是不是調味過的原因,靈米不僅帶著清淡的鹹味還帶著一股肉香。
眼前的粽子就像一個寶藏,他忍不住又咬了一口,很快就咬到了什麼比靈米稍硬些的食材,應當是調味過的瘦肉。靈米和瘦肉蛋黃的搭配雖然也不錯,但吃了幾口後難免會覺得乾澀。恰巧此時,他包粽子時加入的肥肉起了作用,小小一塊並不多,在煮的時候化成了油脂浸潤到粽子裡,像是點睛之筆般不僅增添了香氣還中和了它過於乾燥的口感。
陸拾遺見他吃得飛快,雙眼發亮像是藏了璀璨的星辰,忍不住滿心的愉悅,吃一口粽子再看一眼他的側臉,連鹹味的蛋黃肉粽都吃出了一股甜絲絲的味道。