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茉莉脫下手套，用鐵勺將炒制好的板栗挖出來，然後鋪在一旁的竹製簸箕上。
因為猛火加熱，板栗原本堅硬的外殼破開一條縫隙。茉莉沿著縫隙將板栗剝開，露出裡面深黃色的果肉，聞一聞，新鮮炒制的香氣濃郁撲鼻。
茉莉試探地嘗了一口，嗯，味道很贊。沒有辱沒她的手藝！
那乾貨店的店主還在一旁觀望，眼中滿是饞意，茉莉笑了笑，伸手抓起一個板栗剝開遞給他：「嘗嘗看？」
店主趕緊將板栗肉吃了，然後微微眯起眼睛，好像正在回味果肉的甘美一般。
「好！好！好吃！」一連三個好，這就是店主對茉莉手藝最好的讚美。
茉莉炒了一大鍋糖炒板栗，裝了滿滿一簸箕。
她和店主分享了幾十顆，然後她建議店主現在就將糖炒板栗拿出去賣。
這也算是博個新鮮的好彩頭！
「板栗要炒熱吃才是最好吃的，涼了冷了，味道就沒有這麼巴適啦！」
店主見茉莉小小年紀，卻是進退有度，笑容可愛而又俏皮，雖然她的身材看起來乾癟瘦弱，卻是透著一絲少女獨有的靈動與機敏。
店主自己也是有女兒的，現下便對茉莉多了幾分喜愛。
兩人齊心協力將糖炒板栗擺在乾貨店門口，糖炒栗子的香味瀰漫一室，很快就飄出去，飄出去老遠老遠，吸引了一大幫顧客。
「這是什麼？板栗？這也能吃？」有顧客好奇地撿起栗子。
「殼子這麼硬！能剝開嗎？」
「能吃！」店主滿臉期待，眼中發亮：「我先來給大家示範一下！」
沿著中間的縫隙將堅硬的外殼剝開，吃掉裡面深黃色的果肉。
那些顧客試探地嘗了幾顆，然後眼神亮了起來。紛紛稱讚道：「店家好手藝！連這種很難剝開的板栗都能炒出來吃！真是厲害啊！」
「味道真好！有點糯糯的，比普通的乾果好吃多了！」
茉莉笑盈盈地站在門口，一邊迎客一邊向眾人示範最新的吃法。
野生栗子的口感本來就有點糯，炒制過後更是滿口生香，美味令人擋也擋不住。
有一就有二，嘗過味道的顧客紛紛掏出銀子購買。不到半個時辰，一大鍋糖炒板栗就被賣得乾乾淨淨。
還有一些沒有搶到糖炒板栗的顧客，嗅著乾貨店門口的濃郁香氣，紛紛叫嚷道：「還有沒有？我們等著吃呢！」
店主是個精明的，一袋子糖炒板栗賣十塊銅板，滿滿一簸箕板栗賣出去，他淨賺五兩銀子。算算成本，栗子是野生的，撿來的，只需要鐵砂和一包糖就能完成。
雖然只是小本生意，卻是個很賺錢的行當。
「小丫頭！你能不能再去炒一鍋？」店主好脾氣地問道。
茉莉含笑點頭：「可以！」
她帶來滿滿一籮筐野生板栗，現在就是吃個新鮮，以後等糖炒板栗普及開來，就不如現在這樣掙錢了。所以茉莉打算將糖炒板栗的手藝傳授給乾貨店店主。
「店家，你過來學著點！我把手藝傳給你！」茉莉很是大方。
店主眼神陡亮，滿臉掩飾不住的驚喜：「好！」
兩人一邊炒制一邊講解其中的手藝訣竅，店主是個聰明人，很快就學會了。
茉莉再次將炒制好的野生板栗擺在門口的簸箕上出售，那些聞香而來的顧客先是試探地嘗了嘗口感，然後紛紛出口稱讚。
「我買一袋！」
「我買兩袋！」
「我要十袋！」一個中氣十足的聲音突然在茉莉耳畔炸響。
茉莉驚訝地循聲望去，就見一個穿著藍色布衣的中年男人神色高傲地走過來，直接擠開那些熙熙攘攘的人群，啪地一聲，將一枚銀錠子丟在茉莉跟前。
茉莉眼疾手快地撿起銀錠子，就差放在口裡咬一咬。
店主看到這個中年男人，立即唯唯諾諾地鞠躬笑道：「田管家！你大駕光臨，小店真是蓬蓽生輝！」
「嗯。你今天弄的乾果，倒是香得很。」
「那是！那是！小店剛剛發明的手藝，絕對讓你吃得滿意！」
田管家擺擺手，傲然回道：「我家老爺最喜歡吃乾果，我多買點回去讓他嘗嘗，要是嘗得好，每天來你這兒買十袋。府里的夫人和小姐們都要。」
店主一聽，眼神炯炯發亮：「那敢情好！我現在就給你裝袋子！」