下班後，肖遙去買了手鍊直奔茉莉私房菜館經理辦公室，茉莉和汪泉正在應聘一個中班的經理。
茉莉想再要個中班經理來頂下汪泉的這一塊，然後讓汪泉機動靈活的管理公司，上下班時間自己定，像個真正的老闆來管理酒樓。
汪泉起先還不肯，她心疼茉莉再出一份經理的工資，茉莉跟她說，她得空出身來做更重要的事，比如考慮如何才能把茉莉私房菜做得更好，可以專門把二樓辦成婚宴廳壽宴廳等，可以承辦單位團體慶典；另外，茉莉和汪泉會跟廚師們一起一周推出一個新菜品，這個新菜品就是這周的主打菜，等等。
汪泉聽了感覺到了茉莉現在思考問題不像十五歲，倒像個三十五歲的成熟成功女性，她佩服的不再認為茉莉要招個中班經理來只是想照顧她而已。
汪泉和茉莉應聘著五個中班經理，面試完了之後，讓她們在外面等一會兒，她們在裡面討論了一會兒後，決定留下其中一個，另外四個各送了兩張百元的代金券。
汪泉正在培訓著這個準備要接她班的中班經理時，肖遙來了。
汪泉冷淡的讓肖遙在外面等著，她們繼續培訓這個經理。
其實，這個經理本身就是學酒店管理的，又在五星級大酒店做過，所以只是跟她說一下茉莉私房菜的一些特殊性。
中班經理提出來想要給全體服務員和廚師都做一個崗位培訓，茉莉比較喜歡這個誇讚這是中班經理上任燒的第一把火，同意了。
她們又做了些溝通，留中班經理一起吃了晚飯才讓她回家，明天開始上班。
肖遙聽著她們三個女人在飯桌上說的那些話，他不禁對茉莉刮目相看，明明只是一個高中女生，她才十五歲，居然可以把二十五歲的汪泉和三十五歲的職業酒店管理人員說得服服帖帖的。
吃過飯後，茉莉讓中班經理先回家，又讓汪泉和肖遙也先回家，她來上這個中班。
汪泉不肯，結果茉莉趕出酒店才不高興的走了。
晚上，茉莉十點回家時，隔著兩堵牆聽到了那邊的男歡女愛，她笑了。
茉莉下午放學後去酒樓時，看到汪泉一臉春風得意的樣子一副什麼都明白的樣子笑了。
汪泉的臉微微有些紅了說：「茉莉，你不要想歪了，我今天是高興我們酒樓的婚宴都排到下個月月末了，我為我們酒樓高興。」
茉莉笑笑說：「汪泉姐，你告訴我一下，想歪了，歪是什麼呢？我不明白。」
汪泉的臉更紅了，她害羞的說：「我，我可什麼都沒說。」
茉莉也不逗她了，向她了解著中班經理的情況。
汪泉豎起大拇指誇讚碰著：「職業的就是職業的，她今天來上班時，我已經來了，她拿了本員工守則給我看，我看了就批。在中班時，我給大家介紹她時，她便把守則一些賞罰細則背了一遍，這一天下來，沒有上錯菜的，沒有摔盤子的，也沒有私收小費的，沒有漏收費的。她弄了個承包制，比如哪兩個一組負責一二三號桌，她們得負責把吃好的客人送走，收拾桌子，再把空出來的桌號報給前台服務員，再引著排到號的客人進去，如果在她們忙的時候，任何一個服務員看到客人有什麼需要都得上前為客人服務等。如果，有漏收的餐費，得打九折算在負責那張桌的服務員頭上，兩個服務員一人一半。哇，太專業了，今天感覺一點也不亂了，管理起來也省心多了，她也沒有操多少心。」
茉莉點頭說：「這就是會者不難，難者不會。你看著跟其他兩個經理說一聲，請她們抽空跟中班經理學習一下，讓我們整個酒樓的管理都正規化專業化。」
汪泉答應著，她見說完正事了才小聲的央求說：「茉莉，我知道你去我原來在的廣告公司要求打廣告是為了肖遙。那你就不要再為難他了，直接把廣告給他，讓他知道你的好吧。」
茉莉握住汪泉的手認真的說：「姐姐，我現在以個妹妹的身份問你：你真的愛肖遙嗎？你有想過要跟他在一起輩子嗎？」
汪泉也認真起來說：「在沒有遇到你之前，我就試過能不能跟他分手，當時是想讓他去考研，他不願意，我氣了想激他一激。哪知道，他還不願意考，而卻在跟他分手這一個月里，想他想得想死。我知道，離不開他的人是我，而不是他。所以，我認了，他要是一輩子不成器，我養他，就當是想養個吃軟飯的吧。」
茉莉點點頭說：「好，我給他這個機會，但不是給他這個廣告。你問問他，如果我不給他這個廣告，他除了廣告公司以外，他還想做什麼，還能做什麼。如果他有其他的想法，那麼，我們投資他去做；要是沒有其他想法，讓他自己成立一個廣告公司，我把茉莉私房菜的廣告給他，他就已經能夠支付這個公司的基本運行費了。也許，他會是一個成功的商人呢？」