「也不是這麼說的，各有各的味，雖然求一個至味，但是，至味絕對不是一種統一而是百花齊放。就像我們有時候愛吃酸的，有時候又愛吃甜的，有時候又會惦記著辣的，所以不是說大廚做出來的菜一定好吃，小館子的就一定難吃好吃。難吃好吃還在個人自己的一些對食物的感悟吧。」
茉莉也覺得趙知味說的很有道理，葉斐也說：「聽你們聊天還是挺好的，感覺收穫很多。」
茉莉這時才注意到外邊天都黑了，她說：「我們還是趕快回去吧，要不然我姐姐回去了找不到我，她會著急的。」
葉斐開車送她們兩個回去，回到家時丁曼殊還沒有回來。
茉莉泡了杯茶跟趙知味聊天，她有些不理解的說：「知味姐姐，你為什麼要跟我姐姐住在一起呢？我看你們兩個都不怎麼說話的。」
趙知味笑笑說：「你姐姐這個人是真的應該生活在盛世豪庭裡面的人，她跟這個圈子融合的很好。她覺得她是這個家的主人，我是這裡的老媽子，所以她都管我叫趙媽。不管我以前有過什麼成就，但是在她眼裡我就是她請過來給她做飯的老媽子。她喜歡這個裡面的那些暴發戶，喜歡有錢人，喜歡錢。我跟她不是一條道上的人，我也不是為她來的，我比你早幾個小時來到這裡，不是為了她也不是為了你，我是想過來看看你姐姐會個什麼樣的姑娘過來，後來葉斐說你想開麵館，然後他要我幫你，所以我也就住下了，在這裡看看有什麼能幫到你的。我喜歡你，是從見到你就開始，葉斐對你很好，你自己很有天賦，你要自己珍惜這一切。你現在還沒有成年，可以先用別人的身份證開一個麵館的，不過也不用著急，你先了解食物，然後有機會的話經常出去吃一下，等我覺得你可以開麵館的時候，你再開吧。」
茉莉點點頭說：「好，知味姐，我想拜你為師。」
趙知味笑笑說：「不用了，我知道你心裡現在是對我有些崇拜的，但是，這條路上不應該有什麼師傅，不過只大家一起探討 一下而已。你放心，只要是我知道的，我都會告訴你的。以後，我會不定期的去走訪一些地方，了解當地的飲食習慣，你要願意的話，可以跟我一起去。」
茉莉答應，趙知味知道茉莉明天還有一天的事等著她，便讓她睡覺了。
茉莉答應，洗漱了之後，又去看了一回會所的青梅這才睡下了。
第二天一早，丁曼殊帶著茉莉去會所的路上問了她幾個跟今年宴會有關的數據和一些日常開銷的事，茉莉都答上來了，而且還把每個月的月帳也記在心裡跟她說哪個月會所收入最高，是多少；哪個月會所收入最低，又是多少。
這些都是U盤裡沒有拷貝過的內容，丁曼殊非常吃驚的說：「這些是你的老師幫你算的嗎？你的精力還是要放在學習上，知道嗎？還有，你是不是在家的時候就學習過？」
茉莉便把她跟鄰居學過幾個字的事說給丁曼殊聽，又提到了想要開麵館的事。
丁曼殊皺著眉頭說：「你怎麼非要當一個廚子呢？我本來是想等你慢慢的有能力接管這個會所的時候，再告訴你一些事的，但是，看來現在是等不急了。我告訴你吧，我們這個別墅區里是一座大山頭，有五十幢房子，這每一幢房子都是幾千萬上億的，在這裡住的是真正的有錢人。有錢人的愛好之一就是做生意掙大錢，而我可以給他們中間搭個線，就可以抽成百分之五。他們做的生意都是幾百萬的大生意，那我一個抽成都是好幾萬。這樣的事，我有時候一天能做好幾回，有時候好多天才做成一回。你說，我這錢是不是掙得很方便啊？你要去賣麵條，又髒又累又不體面，關鍵是賣一碗麵條，你能掙幾元？就算一碗能掙個三元吧，一百碗也才掙三百元，而這一百碗麵條，你要付出多少精力，你知道嗎？」
茉莉認真的聽著丁曼殊的話，她點頭說：「姐姐說的很對，可是，我不愛做那些事，我就想好好做麵條呀。我不管是在做麵條，還是在吃麵條，我都覺得是一件很幸福的事，我想要做能讓我幸福的事。」
丁曼殊不贊同的說：「可是，我們從大山里出來是為了什麼？我們是為了過上好日子，好日子就必須有錢，只有有錢的日子才能算得上好日子的。」
茉莉不說話了，她不認同丁曼殊的想法，但也不想跟她發生任何爭執。
丁曼殊是有些生氣了，但茉莉不說話讓她也冷靜了下來，她也不說話了。
兩人再次因為以後茉莉要做什麼而有了點小爭執，大家都沉默了一會兒後，茉莉為了緩和氣氛說：「姐，我聽你的，但是，我還是想開麵館，那我要幫你管理會所之餘，你讓我開個麵館吧。你放心，麵館的事我會安排好，麵館的錢我自己存夠了再開就行了。」
丁曼殊不贊同的說：「會所會用光你所有的精力，你根本不可能再去開麵館的。你要是騰得出精力去做麵館，那就說明你根本就沒有把心放在會所上面，這樣會出大事的。」
茉莉想了想說：「好，姐，那我就把工作做好，保證一點差錯也不出，你再讓我去，好嗎？」
丁曼殊想想，她覺得還是等茉莉工作出錯了，再用這個事來教訓茉莉可能要更好一些，不然，茉莉不死心，整天不能安心工作的。
兩人去了會所後，再看電腦上的數據，他們有個內網，網上有個共享表格，每個部門都有一個小表格要填他們部門當天的日帳，他們填了之後就會自動匯入總帳。