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一個月後，葉斐把市中心的一個四層樓的館子建成了麵館送給茉莉，茉莉便大展身手了。
她在這一個月內已經研究出來了五種不同的麵條，每一種都能吃得客人舔鼻子。
茉莉提前三天就在她的微信上公布了新麵館開業的事，而且茉莉在小麵館也把新店開業的地點和時間公布了，許多人都等著去新店吃麵呢。
況且，茉莉在微信上曬了幾張新店的照片，古香古色的，漂亮得很，別的不說，就那房子都想讓人進去看看。
那一天開業前一天，茉莉獨自在一個房間裡熬煮雞湯。
她算過了，小鋪子從早上十點半開到下午四點，就算是五個小時吧，要用五鍋雞湯，現在，她決定從早上五點開始營業到晚上一點，也就是二十個小時，起碼得二十鍋雞湯。
而他們這裡樓上樓下四層樓，算上有些時間段生意沒有那麼好，那就算五十鍋吧。
茉莉在那個房子裡放了五十口大鍋，每個鍋的牆上都有一個掛鉤，屋子中間是一個大貨架，上面全是她要給雞湯放的中藥和一些作料。
茉莉在屋子裡努力的熬煮了一天，早上茉莉把手鐲掛鍋上，便自己進去接了根管子進大鍋里，這就是鍋上面為什麼要有掛鉤的原因了。
茉莉手腳都不停，她一鍋一鍋的接源泉，在放著泉水的時候，她便一直在配中藥。
貨架前面有一個窄長的小台子夠她放十個小籃子和一個秤，茉莉一種藥材秤了十份後倒進鍋里，這樣重複五次再換一種藥材來稱。
稱完之後，茉莉再放整雞，一百隻雞兩大塑料框，放完了煮一會兒打了浮沫後再放作料，然後再熬煮。
到了這一步後，茉莉才派個服務員進去守著，煮上四個小時就可以。
等煮好之後，放涼再把製冷設備打開，到了明天再把製冷設備關上，開火加熱就可以了。
第二天，因為是新開業的，所以打八折，僅此一天。
許多人都來了，茉莉也沒有閒著，一層樓供應兩大鍋雞湯，四層樓就是四鍋，很快雞湯就沒有了一鍋，四層樓都有人送鍋下來。
茉莉見空鍋下來就讓送新湯上去，她又忙著配東西放源泉開煮。
茉莉等煮上了才叫那個守湯的員工進來守著，她出去看看。
外面人很多，雖然桌子椅子很多，但站著等座位的人也多，還有許多人打包外賣的。
茉莉站在大門口看著居然還是排起了長隊，她忙去找經理，讓經理讓他們加快點速度先把排隊的人的給賣掉不要讓人家站著這麼辛苦。
茉莉又帶服務員一起去搬椅子來給外面排隊的人坐，可是，也不能搬太多，不然裡面的人就不夠坐了，她只能搬給一些老人坐。
有一個肥胖的中年女人沒等旁邊的老人坐下，她就一屁股坐下了，茉莉皺了下眉頭沒有辦法只能再去搬椅子。
茉莉看了一會兒又回去看，已經送下來八隻大鍋了，茉莉忙讓葉斐再去買雞。她在屋子裡配雞煮湯，再這樣下去，有可能五十鍋雞湯不夠輪的。
茉莉弄好了讓人進來守著，她忙出去看：原來是大家都知道茉莉麵館的麵條好吃，今天又是開業大酬賓，大家都趕著過來吃。
茉莉不想讓大家在今天會有買不到麵條的情況發生，她只能守在鍋旁邊，一鍋一鍋的不停的煮，液化氣瓶也讓公司送五十個來備著，一斷停氣了就馬上換新的上去。
這一天在茉莉和合體員工的共同努力下，終於熬到了晚上一點鐘。
結束營業後，茉莉癱軟的坐在石階上一動不想動。
葉斐找她找了好一會兒後才看到她坐在門口旁邊背光處，他坐到茉莉身邊，輕輕的把她拉過來靠在自己的懷裡時才發現茉莉已經睡著了。
葉斐把茉莉抱起來想送她回家，她便醒了：「放我下來，我還要去打掃衛生的，明天一早就要開門營業，我不能就睡的。」
葉斐心疼了，他是茉莉麵館的副總，他雇了兩套員工他們都可以休息，只有茉莉不可以休息，他一直在外面幫著招呼一些給他面子的當權者，而茉莉一直在熬雞湯，連吃飯都是讓人給她買兩個饅頭中午一個晚上一個。
不過，葉斐不知道，其實，茉莉實在累的時候就喝源泉，喝了之後就不累了，也不餓了，當然，一整天強勞動還是在精神有些疲倦了。