她去找了紀涼月，紀涼月聽後臉上沒有太多的表情，只告訴雪芽，一定要沉得住氣。
又過了兩天，珍饈小築冷清的連只蒼蠅都沒有，下午，在雪芽想找紀涼月求助的時候，有客終於上門了。
只是他們已經錯過了預約的八折優惠，珍饈小築的點心很是用心，價格也不太便宜。不過來的客人也沒在乎這些銀子，吃過一次後，便對這裡的菜色讚不絕口，之後每每宴請賓客都會到這裡來。
過了半個月，門可羅雀的珍饈小築竟然逐漸大熱了起來。
京城裡不少人忘記了珍饈小築是紀涼月開的，只記得那酒樓的松鼠桂魚和糯米甜酒、桂花軟糕、豌豆黃是樓中一絕。隨著珍饈小築來的客人越來越多，紀涼月反而在這時候又有了新的制度。
她讓雪芽再次貼出告示，珍饈小築每日只接待十五位賓客，從第十六位開始算起便要等到明日再上門。
她這樣的制度讓京城的世家大族和富貴人家覺得珍饈小築的門檻頗高，不過這也恰好正對他們的心理。這些人平日就要互相比較，如今有了這麼一家品味卓絕，飯菜又讓人回味無窮的酒樓，讓他們怎能甘願屈居人後？
為了顯示自己的地位，一嘗樓內美食，彰顯自己的身份，有人願出數倍高價，只為了在珍饈小築能夠有個位置坐。
紀涼月雖是為了賺錢才置辦了酒樓，可她有自己的風骨，她說一日之接待十五位，那就只接待十五位。第十六位就算往她臉上砸萬兩黃金，她也不會眨一下眼睛的。
而切紀涼月之所以會出這樣的制度，實際上是因為樓里的廚娘只有她和姨娘，她不想讓姨娘太過勞累，就沒有讓酒樓出現人人爆滿的景象。
久而久之，這珍饈小築的名聲徹底打出去了，紀涼月退出幕後，眾人便只知珍饈小築是一個叫雪芽的姑娘在打理，完全忘了當初開業時紀家大小姐才是酒樓的東家。
因為珍饈小築的飯菜好吃到令人回味，那松雪樓的客人也有不少跑了去，一個月下來，松雪樓的進帳比以前縮水了將近一半，當掌柜的把帳冊送到凌府時，凌如風正要前去珍饈小築赴宴。
過了一個多月，紀涼月才想到要請凌如風吃頓飯，權是答謝他的救命之恩。然而凌如風還沒有往外走，松雪樓的掌柜就把帳冊送到他面前。
「大少爺，因為珍饈小築，咱們松雪樓頭一回流水減半，您看看，那珍饈小築還真是不好對付啊。」
凌如風接過帳冊，緩慢地翻了兩下，唇角扯開一抹淡笑，「不要緊，打理好松雪樓的其他業務，飯菜最要緊的就是品質，你們可別因為其他酒樓的崛起，而在自家廚房上出了岔子。」
掌柜的趕緊搖頭，「還請大少爺放心，一直以來，小的兢兢業業，對樓里的打點不敢有任何鬆懈，廚房菜品也從未出過差池，小的一定會想辦法，讓客人們再次上門的。」
凌如風把帳冊丟回他懷裡，泰然自若，雙手負在身後，言笑晏晏的走出了凌府。
那掌柜疑惑地摸了摸後腦勺，想不通這個月松雪樓進帳減半，為何大少爺還能笑得出來呢？
府外，有人已經備好了馬車。
凌如風坐上馬車，從角落裡拿起一本書，隨意地翻看著，聲音淡淡地：「去珍饈小築。」
「是。」
馬車外有人應和了聲，緊接著，馬車向前行駛而去。