雲貴回了鎮子裡雲字號的酒樓里,第一時間便是朝著後廚方向走過去。
「如何了?可否能看出這酸菜,究竟是如何做的?做出來差不多的了麼?」雲貴問著後廚的幾個廚子,態度自然是有些凶的。
那幾個廚子連忙就將醃製好的酸菜拿出來,擺好在了盤子裡。
雲貴只看了一眼,便是皺眉。
這醃過的白菜,看起來這色澤,就是與那顧小娘子的酸菜不一樣,別說吃了。
「就是普通的醃菜而已,你們這都不會麼?」雲貴頓時有些生氣,他們這雖然是開在京郊的酒樓,可是,裡面的廚子,可都也是經過層層挑選出來的, 廚藝都是相當了得的。
這一道酸菜,吃起來味道也是純粹簡單的,怎麼憑藉味道醃製的,卻是這般口味?
「掌柜的,這酸菜里,肯定有什麼我們不知道的秘方,這酸甜酸甜,酸的味道,甜的味道,我們這裡也有,但這品相,卻是差遠了,再者,這酸甜的程度,也不太一樣,他們醃製時的糖的比例,必定是關鍵的。」
那廚子畢恭畢敬地回答。
雲貴一拍桌子,「鶴頤樓養著的都是一群廢物麼?就這麼一道簡單的菜,你吃過了,還不能照葫蘆畫瓢了?」
廚子低著頭,不敢大聲說話,「掌柜的,越是簡單的菜,有時候,這做起來就越難啊。」
雲貴本就很是滲人的臉上露出一抹滲人的神情。
如此這般, 那就一定要讓顧小寧交出食譜,亦或是將做的酸菜獨獨賣給他們鶴頤樓一家了。
如若其他酒樓也發現了這道酸菜,到時候,怕是這價格上,就會被狠狠抬起來。
雲貴摸了摸下巴, 忽然招手,對一直跟在身後的兩個小廝吩咐道,「候著那顧小寧的攤位,等她出來賣酸菜時,你們過去直接全部買下。」
既然明著生意不肯做,那有人將她的酸菜全買了,怕也 不是問題吧?
第二天,顧小寧照例來到那原先的攤位上,於大娘總是早早地給她占好了位。
今天,她是與她二哥一道來的,買了書後,顧小寧的打算便是讓懷樹留在家裡讀書的。
「一會兒賣完酸菜後,一道去農莊看看,差不多價格方面都談妥了。」顧江河擺弄著酸菜罈子,隨意地對顧小寧說道。
「嗯。」顧小寧點點頭,她攢了那麼久的銀子,總算,可以在京郊買下一處農莊。
於大娘是見過顧江河的,不過每一次見,都忍不住多看顧江河一眼。
顧小寧也知道,於大娘有一個獨生女兒,如今已經到了婚嫁的年紀,從年紀上來說,與她二哥是正相配的。
可是,顧小寧知道,她二哥心裏面,是只有花婀娜一個人的,所以,這話,也早早與於大娘說了的。
於大娘是個爽快人,便也沒再表露過這個意思。
顧小寧一到這,本就候在這裡的人便是趕了過來,爭搶著買酸菜。
「你要全買了?」顧小寧詢問搶在第一個跑來的男子,挑眉問道。
「怎麼,難道不是有錢就可以買了麼?」那男人囂張至極。
顧小寧抿了抿唇,昨天,雲貴才來過,今天就忽然出了個人要把她這酸菜全買了,這讓人不懷疑都是難的。