过了半小时,小猫们带着二十斤活蹦乱跳的小龙虾回家了,带回来的还有店家赠送的猫粮。
谢乔:…………好独立一群猫
龙虾买回来后,谢乔将龙虾放置在清水里清洗,开背抽线一气呵成。
接着他在案板上切配菜,把洋葱切成宽条,土豆切片在锅里炸一遍,以及豆皮切块,将配菜放进碗里备用。
做麻辣小龙虾最重要的是香料下足,混着八角、桂皮、葱姜同配菜翻炒闷透,让所有龙虾均匀地裹上红油酱汁。
一锅香气四溢的麻辣小龙虾就做好了。
剩下还有八斤小龙虾,他放进蒸箱里蒸熟,在蒸制小龙虾时他开始调料汁。
料汁突出一个鲜字,倒入生抽少许,再加入少量醋与白糖搅拌均匀。
等最后八斤小龙虾蒸好,魅魔和阿克斯就端着麻辣小龙虾和清蒸小龙虾到了餐桌上。
尼尼立马抱起一只小龙虾,只不过刚刚抱回自己碗里,就被阿克斯半路拦截。
精灵看着空空荡荡的手愣了愣,转头望向阿克斯,期待着阿克斯良心发现。
阿克斯挑了挑眉,剥开虾壳:“谢了。”
尼尼委屈巴巴地望向谢乔。
“你别逗它了。”谢乔语气无奈。
阿克斯听到谢乔的话,手顿了顿,把剥好的虾扔进尼尼碗里:“谁和绿皮秃子一般见识。”
尼尼埋头吃虾,都忘了反驳阿克斯的话。
因为实在是太好吃了,紧实的虾仁沾上浓郁的汤汁,一口咬开又麻又香,味觉瞬间被挑动起来,吃了还想吃。
清蒸的也好吃,是与麻辣口味截然不同,散发着一股清香,蘸上料汁回味甘甜,愈发鲜美。
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