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林錦儀裝作頗為赧然的樣子低了低頭,沒有接話。

上輩子她嫁給了心心念念的蕭潛,最後卻是那個下場。這輩子,她其實是不想再嫁的。但這似乎也不太可能,只能儘可能地拖一拖了。

她們說了會子話,來給蘇太妃賀壽的太太、姑娘也都絡繹不絕地進了花廳。

蘇太妃也不好冷落旁人,便都招呼大伙兒各自用茶說話。

眼看時辰也不早,蘇氏便對蘇太妃道:「您坐著歇一歇,我去廚房給您做兩道小菜。」

榮王府自然不缺做飯的廚子,但身為忠勇侯世子夫人的蘇氏去做,一來是以表孝心,二來兩人都是傳承了祖上的廚藝,也算是對慰藉蘇太妃的思鄉之情。自從蘇太妃進了榮王府頤養天年,每年她壽辰,蘇氏都會親自過來給她做幾道菜。

蘇太妃樂呵呵地點點頭,道:「你有心了。讓落英跟你去,你只管吩咐廚房裡的,別累著自己。」

蘇氏看了林錦儀一眼,林錦儀不用她吩咐,也站起了身,道:「錦儀也去給娘幫幫忙。」

蘇太妃頗為驚喜地看了過來,蘇氏便笑道:「這孩子長大了,願意學了呢。」

「好好好,」蘇太妃連連點頭,顯然比之前笑的更為開懷。

同為蘇家廚藝的傳人,她何嘗不想祖上的手藝得以傳承呢。

林錦儀福了福身,便跟著蘇氏出了花廳。

蘇太妃眼前最得臉的大丫鬟落英,一路引著她們去了廚房。

*

榮王府的廚房十分寬敞,十幾個灶台,十幾個廚子,還有若干打下手的人。中午榮王府要宴請賓客,此時他們已經忙了起來。

蘇氏自然不好和這些人擠在一個處,落英就引著她去了邊上一個做點心的小廚房。那裡有三個灶台和兩個廚娘,四個幫忙的小丫頭,倒也不算擁擠。

一大一小兩個廚房相隔不遠,一應食材俱全,蘇氏跟落英說了自己需要什麼,落英就點了兩個小丫鬟,她們很快就從大廚房將她要的東西挪了過來。

來參加壽宴的女眷有三四十人,到時必然要分成五六桌。蘇氏只準備給蘇太妃做主桌上的兩道小菜,要的東西倒也不多。

蘇氏這日準備的菜是赤燉雞肉,蝦子勒鱉和八寶豆腐。

赤燉雞肉,先把雞肉洗切乾淨,每一斤雞肉用十二兩好酒,兩分五錢鹽、四錢冰糖、加入適量桂皮,一起放入砂鍋中,用文炭火慢燉。

洗切的粗活自然是由廚娘代勞,蘇氏就負責配置調料,林錦儀便更是輕鬆,只是負責把蘇氏配置好的調料放入砂鍋。

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