問正筍，也就是杭州筍。乃是淡筍乾，吃是要用水泡軟後切成絲，在用雞肉湯燉熟。蘇氏教給林錦儀的方法特殊所在，乃是用醬油煮過烘乾上桌。
春天這時候，春筍正是美味的時候，這便是一道切合時令的簡單菜式。很適合林錦儀這樣的初學新手，最需要費心的地方也就是刀工了。
林錦儀提前已經練習過，因而這道菜做起來更是得心應手，不到兩刻鐘，一道問政筍絲便出了鍋。
換過衣裙後，她回到了花廳席間。
她做的筍絲已經被用去了大半，顯然是席間銷量最好的菜色。
她坐到蘇氏身邊後，蘇氏便笑道：「剛才太太小姐們都誇你這道菜做的好呢。」
林錦儀抿唇一笑，道：「是娘教得好。同您的廚藝相比，我這才哪兒到哪兒呢。」
嘉定侯夫人就坐在林錦儀的另一邊，見她這說話做事的模樣，自然是喜歡到了心裡。林家這小姑娘又懂禮儀知進退，還能管家，擅廚藝，真是一塊寶啊！也不知道自己那不開竅的兒子，能不能把握住……
這麼想著，嘉定侯夫人便開口問道：「錦儀的廚藝可真了得，可累著了？」
林錦儀搖搖頭，道：「不過做了道簡單的小菜，讓您見笑了，並不累的。」
嘉定侯夫人便繼續道：「我方才聽阿周阿趙說，你們方才在花園裡遇到我家衍熙了？我家小子沒惹你不高興吧？」說著她不經意地瞧了一眼蘇氏，蘇氏也偏著頭看著林錦儀，顯然也在等她的回覆。
林錦儀抿了抿唇，道：「宋三哥溫文爾雅，親切從容，與之交談，如沐春風。」
兒子雖然不開竅，但到底是個好的，又有一副好模樣，小姑娘這對他印象不錯哩。嘉定侯夫人總算是放下心來，臉上的笑容也愈發和善了，老懷寬慰道：「這就好，這就好。」
說著嘉定侯夫人又看向蘇氏，蘇氏得了林錦儀那句話便繼續招待其他女客了。只是唇邊的笑容到底也是綻開了，顯然也是很樂見其成的。
嘉定侯心中都已經開始籌划起來了，忠勇侯府上下都對林錦儀寶貝的不得了，眼下定了親，怕是還要等個三年兩載。這時間說長不長，說短不短的。也不知道自家小子能不能等這麼久。不過這樣好的姑娘，便是等上一等，也是應該的。
午宴過後，蘇氏招待了眾人說了會兒話，天黑前就散了，親自送了她們出府去。
嘉定侯夫人最後一個走的，臨行前還依依不捨地拉著林錦儀的手，交代她沒事的時候多去她們府上走動。
林錦儀這一年間也跟嘉定侯夫人見過不少回了，加上近日又認識了周氏和趙氏，此番自然應承下來。
送走了客人後，林錦儀沒有急著回錦繡苑休息，而是跟著蘇氏回了正院。