自然，考慮到這一點，小吃這些就不太合適了，畢竟小吃大多數是當零食吃，或者當做配飯的一盤菜，不能正兒八經天天頓頓地吃。
不過這難不倒陸柚，早在有了想開店的念頭時，他就有了不少點子，在和高晉年商量之後，兩人定下了一個方便快捷又少油煙還吸引人的食物——滷菜+蒸菜。
蒸菜這還是從高晉年去做各種酒席壩壩宴借鑑來的經驗，只需要實現做好預調味，然後放到蒸籠里大火一燒，可以一口氣出好多份菜餚來！
雞、鴨、豬肉、冬瓜、南瓜、豆腐、魚、蝦……甚至連米飯都是在蒸籠中一碗一碗的，方便顧客想吃就直接端一碗。
滋潤、軟糯、原汁原味的清淡和火爆鮮香的麻辣可以同時擁有，一籠打盡。
至於滷菜，那絕對是大江南北無論是什麼年代都永不褪色的經典，而且並不影響他售賣蒸菜，陸柚自然不可能放過。
眼下在看了安斌租給他們的這個房子，陸柚和高晉年更是覺得蒸菜和滷菜的選擇相當明智，前面的部分就用來招待客人——反正他們的受眾都是中午和晚上的打工人，大家都吃完飯要繼續上工或者回家的，用不著像是國營飯店那樣擺大桌子。
而後面就用來做廚房——更何況這個房子本來就是住宅用——只需要將原本的小灶台再擴大一點——最好能放下一口能疊放多層大蒸籠的大鐵鍋以及用來燒開滷水的小灶。
蒸菜可以事先一份份地擺在蒸碗裡準備好，後續只需要一直在後面燒火蒸菜就可以了，不會像是炒菜那樣弄得煙燻火燎的。
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霜降時節，萬物畢成，畢入於戌，陽下入地，陰氣始凝。
「怪不得說[天氣漸寒始於霜降]，霜降之後就一天比一天冷了，瞧瞧我哈一口氣，都能看見白霧了。」
吳霞呵出一口氣，又把有點冷的手指頭湊到嘴邊哈氣，藉助口腔呼出來的些微熱氣緩解一下。
「小霞姐是走的北方路線嗎？按道理那邊應該比咱們這兒更早降溫吧？」楊巧看著未來的大姑姐，拜吃了不少對方帶的火車特供點心，她對這個大姑姐的印象是很不錯的，彼此之間互動也很親近自然。
吳霞對楊巧這個和自己弟弟一樣喜歡吃的未來弟媳也是很親近的：「我上半個月工作調動，到花城的火車去了，你知道的嘛，花城氣溫四季如春，這會兒那邊的人都還穿一件襯衣呢，但是咱們這兒怕冷的傢伙已經裹得像只鴕鳥了。」
小吳裹得像只鴕鳥老師不樂意地推推眼鏡，瓮聲瓮氣地反駁：「我不是怕冷，我是感冒了！所以才得多穿點！」
吳霞毫不猶豫地嘲笑他：「哈哈，你都冷感冒了，不正說明你更怕冷嘛！畢竟別人有些覺得冷可體質好沒冷感冒哦。」
小吳老師欲言又止，最後乾脆閉嘴——反正從小到大爭嘴他從來沒有贏過姐姐的，而且他感冒了人不舒服，也沒力氣和她吵。