「哦,先生說的是,上次您帶著來的那個大姐,我們安排得可妥當了!」說起具體的人,「小蟲子」手舞足蹈,恨不得黎凡歸立馬就讓他帶路。
黎凡歸也的確這樣做了。他跟著「小蟲子」來到礦工生活區。
「小蟲子」一指礦工食堂,驕傲地說:「先生上次帶來的阿雅,已經在食堂里工作啦!」
第197章 礦山食堂
阿雅原先是在主人家打雜的, 阿虎死了之後,才被送去繡月閣。若是能在礦山食堂做飯打雜,倒是重操舊業, 對她來說並不算是個糟糕的工作。
黎凡歸上一次來礦山時,礦工食堂坐落在居住區里, 暫時借用了一座老舊的茅草宿舍樓。現在, 食堂已經換到了一座新修建的二層磚石小屋中,窗明几淨。
拜訪的時機恰好是傍晚, 一些下了工的礦工和家屬, 來到了他們疲憊了一天之後的避風港。
一樓是套餐區, 擺著一排排的長桌。來一樓消費的礦工, 大多是單人或者與別的礦工結伴前來, 從小攤上隨便點兩個菜, 在長桌上隨便找個空位坐下, 愜意得很。
更熱鬧的二樓則是單點菜品區。這裡的裝修更為精緻,桌椅板凳依然是最廉價的那一檔, 但大圓桌可以讓拖家帶口的礦工們和親朋聚餐。
其中一角是燒烤區,冒著煙的烤爐上食材鮮嫩多汁, 黎凡歸稍微走近些, 都能聞到散發出的陣陣香氣。隔壁是面點攤, 從餃子餛飩到麵條,熱氣騰騰, 應有盡有。
「小蟲子」還帶黎凡歸參觀了二樓的後廚。
黎凡歸一眼就見到了阿雅:幾天不見,原本骨瘦如柴的她稍稍長了些肉。她身穿一身潔白的圍裙, 頭髮捆得很緊, 站在繁忙的灶台前,一邊切菜, 一邊和身旁的小助手交代著什麼。阿雅切菜的手法嫻熟,刀功也很利索,讓偶爾自己做飯的黎凡歸自嘆不如。
阿雅面前的大鍋里燉著肉湯,混雜著香料的肉香瀰漫開來。她輕輕一嗅,很是滿意,對身旁的助手說道:「梅子,這鍋湯差不多可以端去外面了。再燉,肉就要散開了。」
叫梅子的年輕廚娘連忙叫上另一個小姐妹,兩人戴著布手套,各自握住大鍋兩邊的「耳朵」,喊著「一二一二」的號子,將大鍋連著里頭飄香四溢的肉湯,端到了外面一處賣湯水的攤位。
黎凡歸剛想上前打招呼,卻見阿雅又叫過另一個年輕些的廚娘,指著自己剛切好的蔬菜:「小英,你瞧,這菜切成這麼個長度,煮熟的時候就剛剛好……」