時筠先給楊奶奶盛了碗湯,吃火鍋當然人多才熱鬧,所以她把楊奶奶還有昌叔都喊來了。
要不是樂樂還沒放假,今晚能來的人還更多。
老人家常喝雞湯,但都是老母雞燉上好幾個小時那種,還沒喝過這種煮法的湯。
她眼看時筠把雞肉放進去還沒一會兒,就開蓋子說能吃了,心裡是直打鼓。
但出於對時筠的信任,楊奶奶還是喝了口碗裡的雞湯。
不同於普通雞湯的醇厚,這椰子雞湯味道清甜,幾乎沒什麼油脂,但雞湯的香味和椰子味道依然很明顯,時筠還放了馬蹄,更讓湯底味道鮮甜。
剛入口還有點不習慣,但喝著喝著倒覺得越發適口了。
楊奶奶喝完有些驚奇,又自己盛了一碗。
「湯煮得看著怪模怪樣,真嘗嘗還挺好喝。」
即使今天已經有些熱了,但這碗甜潤的湯喝下去,完全不會感到煩躁,反而很是清爽,仿佛滿身的暑氣也散盡了。
大家都喝了湯,就開始吃裡面的雞肉了,昌叔夾起一塊肉,蘸了下時筠給他的蘸料。
他對椰子的味道一般,喝湯也沒楊奶奶那麼喜歡,但這雞肉嘗起來實在是絕了。
文昌雞肉質極其鮮嫩緊緻,雞皮燙過之後甚至有點脆脆的口感,蘸上酸酸辣辣的蘸料,一口下去非常上頭。
「這個蘸料味道也怪怪的,但是香得很,跟我們平時吃火鍋一點都不一樣。」
沙姜的味道很獨特,就像是香菜一樣,有些人完全吃不慣,喜歡的人卻非常著迷。
除了雞肉,椰子雞里還有時筠煮進去的馬蹄和竹蓀。
珍珠馬蹄煮完之後小巧玲瓏,吃起來軟軟糯糯還有韌勁,竹蓀脆脆的,吸飽了湯汁,吃起來很爽口。
因為湯底鮮甜,所以涮蔬菜非常好吃,時筠準備了娃娃菜生菜好幾種,還有手打的蝦滑。
蔬菜也很吸湯汁,燙過後融合了椰子和雞肉的香,吃起來半點不比肉差。
蝦滑嫩滑彈牙,咬起來□□的,裡面有新鮮的蝦肉,直接吃就很美味了,蘸上蘸料又是另一種風味。
吃完椰子雞,五一假期第一天,在雲間農家樂就正式開門了。
第46章 馥郁楊梅妃子飲
昨晚睡了個好覺, 時筠醒來的時候太陽已經透過窗簾縫隙照了進來,她慢慢悠悠洗漱完,換好衣服下樓時, 蒸包子和小米粥也正好上了桌。
「快來吃早飯, 吃完我們一起過去。」
時振遠看女兒下樓,拿起碗給她盛了碗小米粥。