要想找個沒人認識的地方,這b市總店最合適了。
「我知道了,你這就叫微服私訪!」
楊瑩瑩眼睛一亮,然後就被時筠捏了捏臉。
「你以為這是拍電視劇呢,我這分明是暗中考察,總得知道有什麼問題,才好去解決。」
話雖這麼說,但時筠心裡總覺得,這兒畢竟是得興樓的總店,就算現在沒落了些,但按理也頂多就是味道不好罷了。
沒想到,這事情還真超出了她的預料。
「你們這腰花處理得不乾淨,有股味道,這道芋頭煲煮得也不好,裡面還有點沒熟透。」
楊瑩瑩吃多了時筠的手藝,現在嘴巴刁得很,不用時筠開口,她就能吃出問題來了。
「實在不好意思,我幫你去廚房問問。」
被喊來的服務員還是個小姑娘,聽了這話急匆匆拿出手機記了下來,然後就往裡面去了。
沒成想過了會兒出來個中年男人,留著八字鬍,面上帶著笑,說出來的話卻讓人笑不出來。
「兩位,聽說你們反饋菜品的味道不好,我們這兒可是老字號,那師傅都是幾十年的經驗,絕對沒問題的,應該是個人口味問題呢。」
「再個人口味,這食材沒處理好,菜沒煮熟,也不該是得興樓的水準吧。」
時筠也有些無語了,不說老字號了,就是街邊小店,出了這種事老闆都知道要處理,哪有這樣敷衍的。
「要不這樣吧,我讓後廚重新給您換兩道菜。」
八字鬍眼看糊弄不過去,這才不情不願處理了。
這下原本的菜也沒人想吃了,時筠乾脆就換了兩道菜。
還要了張反饋單,把菜品的問題仔仔細細寫好,然後交給了那八字鬍。
等待新菜的過程中,她出去院子裡想透透氣。
一轉頭,剛好看見那八字鬍站在往後廚的拐角處。
服務員小姑娘也在那八字鬍面前,臉上還有些急切。
「經理,按得興樓的規矩,如果是客人對菜色不滿,我們一定得記錄反饋給廚房,然後改進……」
沒想到那八字鬍冷哼一聲,直接把那張反饋單撕了,順手就扔到了垃圾桶里。
「閉嘴!你是經理還是我是經理,以為自己是個什麼人物了,還讓廚房改進。
行啊,既然你願意管,那這兩道菜的錢就從你工資里扣!」
小姑娘被訓得抬不起頭,那八字鬍經理卻還嫌不夠,指著她。
「現在上面都換了天了,誰還管什麼顧客投訴啊,就你事多,還什麼得興樓的規矩。
呵呵,不知道哪年的老黃曆了,你再多事,我現在就能把你開了!」
第96章 爆炒腰花