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0105,餘興鹵豬腳(1 / 2)

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聞言,簡彤抬起頭朝帘子對面望去,入眼的,是一片喧喧嚷嚷的熱鬧景象,鈕何志正站在正門前擺著一口大鍋,一邊現場做鹵豬蹄,一邊吆喝著販賣,前面還零零散散的排著幾個人,似乎是正著鈕何志稱貨。

「這邊是…」簡彤往前走了幾步:「是市場?」

「嗯」夏瑾燁點頭:「正門這邊靠近市場,做好的鹵豬蹄每天都過來這邊賣,等天氣再暖和一點的時候,晚上還有夜市,白天晚上都能做生意。」

「但豬腳賣的貴吧」簡彤有些遲疑:「畢竟是肉食,誰能天天買啊?更何況現在不是每個人都有那麼多錢。」

「所以說我有了別的打算。」夏瑾燁看向簡彤:「我打算申請一個牌子,把鹵豬腳批量販賣。」

簡彤聽完他說的話以後,抬起頭問道:「這樣做的話,那豬蹄的保質期能有多長時間?」

「真空包裝,批量進貨,批量生產,賣的地方就變多了,目標定位不單單有菜市場,夜市,還可以放在各個酒店,超市。」夏瑾燁看向簡彤:「至於保質日期,這就要等到加工以後再說。」

「哦…」簡彤點點頭,臉上露出若有所思的表情,緊接著才繼續問道:「那鈕大哥還有鈕爺爺那邊呢?這件事得和他們商量吧?他們樂意批量生產嗎?」

「合同裡面寫明了要配合調配,批量生產當然也在這範圍內。」夏瑾燁話說到這兒,又略微頓了頓:「當然,該和他們商量的還是要商量,我這次過來的目的就是這個。」

簡彤點點頭,倆人撩開帘子緩緩走到鈕何志身後,夏瑾燁探頭看了一眼鈕何志擺在櫃檯里的鹵豬腳,過了半晌,才問道:「怎麼樣了?今天賣了多少?」

「啊,夏老闆,老闆娘。」鈕何志轉頭打了一聲招呼,加快手上裝袋子的速度,接過顧客遞過來的錢,收在錢匣子裡,這才得了空,轉身說道:「我今天生意不錯,賣了十多份出去,賺了有小一百塊,這個月到月底,差不多能賺個兩百多。」

「和南方那邊的差距挺大啊」簡彤想了想之前鈕何志在南方賣出去的量,忍不住感嘆,鈕何志一聽,立刻點頭:「南方那邊的口味和這邊的出入比較大,前期生意特別冷清,我這半個月都在調整味道,最近才慢慢好轉。」

「你先把這些都賣完吧」夏瑾燁背著手:「等賣完了以後,讓大爺進來幫你看看貨,你進屋一趟,我有些話想和你說。」

鈕何志一聽,立刻點頭,繼續爽快的去招呼客人去了。

半小時以後。

「夏老闆,老闆娘,你們找我要談什麼?」鈕何志做好手裡的事情以後,走到夏瑾燁和簡彤面前站好,夏瑾燁走上前,仔細的和鈕何志說了一遍想批發豬腳的事情,鈕何志聽到後,遲疑不定道:「我是沒什麼意見,只要配方不外泄,我可以配合,但是…這種事情是需要上面批准才能辦的吧?」

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