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看著他堅持的的目光，於小瑤猶豫了一下還是朝著拍攝的中央場地走了過去。說她是手替，就是手部動作的特寫是她在做，然後後期跟女主的臉合在一起，這樣的事情在娛樂圈並不少見，什麼動作替身，裸替，手替等等。於小瑤走到灶台的桌子面前，新的麵粉已經重新端上來了，於小瑤先是下意識的挽了一下並不存在的袖子，要和面的時候當然要把袖子卷上去了。
就這樣一個細微的小動作，看著鏡頭的畢導演眼睛亮了亮，這姑娘以前確定不是學習表演專業的嗎？雖然第一眼看上去很普通，可是仔細一眼，於小瑤絕對屬於耐看型的，她本身的氣質就不算，她往那裡一站，四周的環境也似乎在一瞬間平靜下來，讓人感覺到一股舒服的氣氛。於小瑤知道所有的鏡頭都在對準自己手上的動作，因此並不顯得慌張，她不喜歡直接暴露在鎂光燈下，所以知道只有手部的動作的鏡頭，她整個人也跟著放輕鬆了許多。
於小瑤不急不緩的先拿了麵粉動作流暢的往盆里倒了一些，然後拿著瓢往盆里加了適量的清水，她把麵粉和的軟硬適中之後，放在盆里用一塊布蓋著，這應該是醒面，過一段時間等麵粉發酵了，才開始下一步的拉成條狀的。於小瑤略微停頓了一下，把圓形的麵團從盆里拿出來，搓著條狀的，同刀切成一段一段的擺開。拉麵，於小瑤的動作也同樣的流暢，三五下就完成了。畢導演轉頭看了一眼站在自己身邊的花鳳鳴，「你這助理之前不會是學廚的吧」
花鳳鳴笑著搖了搖頭，她是學設計的，花鳳鳴在心裡自動的補上一句。離著他不遠的地方同樣站著換了一身華麗奢侈的綢緞古裝衣服的尹容，他的目光也同樣落在於小瑤的身上，這個女孩身上到底有多少能力是不為人所知的，每次見她都是她展示不同的一面。他想靠近她，了解更多的她，尹容那雙細長的桃花眼裡多了一絲探索和占有欲。他轉頭也看到一旁的花鳳鳴同樣看著那邊的女孩，他沒靠近一步，這個男人就擋在他的面前，尹容心裡隱約間就開始不舒服了。
「剛才的動作完成的很不錯，以後楊樂的手替就是你了」畢導演一錘定音，其他人自然不敢有什麼不滿。被換掉的女孩紅著眼睛惡狠狠的盯著於小瑤這個半路殺出來的程咬金搶了原本可能屬於自己的角色。
場景再次換回楊樂的飾演的女主柳若煙的身上。大鍋里的開水已經燒開了，這邊的面也已經處理好了，下面，然後是拿著筷子輕輕的攪動著，以免面粘鍋。