等送走最後一波客人的時候，外面的天早就已經大黑了，柳若煙解下自己的圍裙，揉了揉自己發酸的脖子，然後看了一眼跟著自己忙碌了一天的父親，然後看著他說道，「爹，這廚房的活也多，也累，你老明天就在家吧，不用跟著我一起過來了」柳若煙這具身體還年輕，可是柳大力畢竟是年紀大了，起早貪黑的怎麼幹活，身體恐怕吃不消。「爹還乾的動」柳大力一聽女兒說讓自己別幹活了，那怎麼行。「我回家再跟你細說」柳若煙看了一眼自己是在李元蘅的地盤，住了嘴。
「柳姑娘慢走」邱掌柜一張老臉笑的開懷，目送著柳家父女出了酒樓的門，這才拿了自己的帳本去了二樓。「五公子，這是今天的帳目」邱掌柜的拿著帳本推來房門，「我看看」李元蘅停住手裡的筆，接了帳本，「一共是兩百兩的收入，除去開支，還有一半的利潤」邱掌柜的對於今天這樣的成績還算滿意了。李元蘅也驚訝柳若煙的廚藝比自己預計的還要好上一些。
「好好配合柳姑娘」李元蘅想了一下才說道。「是，五公子」邱掌柜的哪裡會不配合，這家分店可是五公子的事業的起點，他老怎麼的也要替五公子好好干。柳若煙跟著父親一起走著回了自己的小院，章舒葉出手也不小氣，她明白無故的就賺了十兩銀子。這下子一年的房租都有人給自己出了，古代的，現代的，有錢人就是任性，僅僅是為了讓自己難堪，一出手就是十兩銀子。柳若煙心裡冷笑一聲。表情卻還是很平靜。
柳若煙回到自己的房間把銀子收好之後，才再走了出來，柳大力還因為女兒之前說的話，坐在一邊沒有回去休息，「爹，我們不能一直都給別人當廚子」柳若煙也有自己的打算，她現在手頭的資金緊張，做個小買賣也需要有房子立足。柳大力似乎也知道以女兒現在的實力，自己開一家店能力也不成問題。「百味軒自然會配人給廚房使用」生意越好他們自然也會越重視自己，她的父親完全沒必要跟著自己在那裡吃苦受累的，「我今天先畫一些以後需要用到的工具和用具，交給李公子審核之後，製作方面就交給你去辦。」柳大力一聽女兒有更好的打算，也就不再堅持跟著她一起在百味軒做事情了。
柳若煙回了自己的房間，她在紙上畫了一套帶有透明玻璃的多層立體的柜子，這樣的設計源於自助餐上的理念，他們可以把每道菜都洗好裝盤，放入隔層一面是透明玻璃的立體的柜子，客人們要點菜也方便，直接讓店裡的小二端給自己烹製就行，還有一套是迷你型的果汁壓榨機，不是現代化的榨汁機，而是類似於最原始的磨豆漿的石磨，體積少了兩倍，這樣只是用來榨各種果汁酒方便了許多。這個時代上酒樓吃飯，男子大多是喝酒的，而一同過來的女子就不參與，柳若煙經過一天的觀察，覺得果汁還是非常有潛在市場的。就在現代的酒席，男的喝他們的啤酒白酒紅酒，女性可以喝各類飲料和紅酒。
最重要的是她需要一整套設備齊全的刀具，她已經把自己現代用到的那套刀具用極短的時間描繪了出來，一個廚師，好的廚具才能更好的調高效率，等這些都忙完，桌邊點著的蠟燭也燒的差不多了，好懷戀有電有wife的時代。柳若煙洗漱之後才躺回自己的床上。她確實也累了，一躺下沒多久就睡著了。連自己的窗邊多了一道人影也沒有發覺。