「太好了，我都不知道說啥好了，哈哈，以後咱隊裡社員可牛逼了，這下子親戚再跟我炫耀他們下館子吃過啥，我直接告訴他們咱隊裡人就有館子！」
「真好，咱的飯店真好，你們看看這牆上貼的，哈哈，這貼的是哪裡？真好啊。」
王憶端著盆子出來，說道：「來，去大包間，那裡面是拼起來的桌子，夠咱們十多個人坐一桌了。」
大膽湊到他身前問：「王老師你做的什麼呀？呵，看上去真好吃啊，這傢伙用了多少油？看著就香。」
其他人也圍上來看。
黃慶看到後傻眼了。
他感覺自己今天進入飯店被震傻了，問道：「這一盆子是什麼？這是多少菜油呀？我的老天爺，我的老天爺！這菜油夠我家吃一年！」
「你家裡什麼條件一年吃這麼多油？我家五口人兩年也吃不了這麼些油。」王東陽說道。
王憶笑道：「這只是飄著一層油而已，並不是都是油，這都是油怎麼吃？太油膩了，沒法吃。」
黃慶說：「我不怕油膩，我就愛吃油的東西。」
「吃油魚啊，吃了油魚放屁還能往外崩出油來。」王東峰嘿嘿笑道。
王東陽說：「說起這個我想起我家養的狗那時候湊巧吃了油魚，嘿嘿，那真是有意思了。」
油魚是一種生活在深海當中的魚類，在世界各地都有所分布，它長得挺丑的，可是味道挺好的，肉質鮮嫩，都是大塊肉，類似鱈魚。
但外島沒人吃這種魚。
油魚的名字里之所以有個「油」字，是因為它超過40%以上的體重都是一種和油類似的物質，具體來說是叫蠟酯。
蠟酯本身沒有毒，它是做工業潤滑劑的原料之一，同樣道理，這油魚肉被人吃下後，蠟酯會析出，成為腸道里的潤滑劑……
王東陽這邊笑著繼續說：「那狗第二天懵了，一屁股的油水，出門之後就有狗追著它添腚。」
「哈哈。」大傢伙笑起來。
王東峰說：「小時候有一會咱文書就吃了油魚，那天我們去扎猛子摸攻淡菜，結果他奶奶的有意思了，文書拉肚子了，拉乾淨了還不止，他在水下一個勁放屁，放屁後水面還冒出油花……」
大傢伙笑的更歡快了。
劉鵬程卻是不了解油魚。
因為這魚不會出現在市場上，漁民撈到後會直接挑出來扔掉，只有大批量撈到魚群才會收集起來交給國家提煉工業潤滑油。
他問道：「我聽明白了，這油魚因為富含油水能導致人的腹瀉，那為什麼不用來提煉油做飯呢？我聽說魚油很珍貴。」
有人便解釋了：「魚油確實很珍貴，可油魚體內的不是魚油是他娘潤滑油，那東西誰敢吃？吃了等著拉肚子吧。」
「拉肚子？不只是拉肚子，你拉乾淨了還會放屁，放屁帶油花。」王東峰說道，「大劉你想想，你穿了一條新褲子去搖櫓，不小心放了個屁，然後褲子就油乎乎的了！」
「這怎麼能幹活？」
劉鵬程笑道：「原來是這麼回事啊，那可以用來治療腹瀉吧？」
「能導致腹瀉，不能治療腹瀉。」連王向紅也笑著參與了話題中，「老徐嘿嘿，老徐那時候，哈哈哈哈，他有一次就吃了這個。」
「那傢伙有意思了，確實拉痛快了，但就跟峰子說的一樣，他上班時候不敢放屁啊，可這油魚太厲害了，擋不住屁，具體我不多說，反正他那天下午換了七條褲子！」
「七條？」黃慶笑，「我全家也就七條褲子。」
王憶暗道，油魚這東西不能讓老GAY們知道，這他麼是老GAY的天選食材啊。
莊滿倉說道：「咱們馬上要吃夜宵了，能不能別說這有的沒的了？」
王向紅說：「瞎講究，你吃不下去我吃的下去，走，開干！」
王憶把盆子放下，說：「湊活著吃點吧，我去廚房看了看，就這麼些蔬菜了，不過我下了一些麵條，待會吃完菜吃麵條。」
「怎麼還得單吃？」劉鵬程問道，「拿出麵條來就著菜吃呀。」
大膽說：「先吃菜先吃菜，嘿嘿，莊局剛才繞路回家帶了幾瓶酒過來。」
莊滿倉說：「名酒，西鳳酒，是我戰友上個月過來看我特意捎來的。」
王憶說道：「先喝酒先吃菜，麵條不用就菜，待會用這種汁水來拌一下吃，也很好吃。」
他招呼大傢伙落座，一人一個碗一個盤子。
碗來裝酒，盤子來裝菜。
大傢伙沒吃晚飯這會都餓的前胸貼後背了，沒人招呼，坐下後拿起筷子開始搶。
王憶又去了廚房一趟，他在時空屋裡放了好些風味豆乾，就是小包裝的麻辣豆乾這種東西，便也拿出一些拆成了一大盤子端過去：
「之前剩下的好東西，這個下酒絕對舒服。」
大傢伙正吃的一個勁的齜牙咧嘴，看見他端著豆乾上來便趕緊接過去又招呼他：「王老師吃啊。」
「王老師的手藝真的絕了，沒話說啊，這味道太絕了，絲絲，有點辣，但辣的香、辣的舒服。」
「這東西配酒真合適。」莊滿倉也讚嘆，「以後我可以時不時弄點這個蔬菜來下個酒。」
「來來來，同志們繼續喝，來一口，王老師，敬你一個，今天你可是厲害了……」
「都舉起杯子來，王老師是大功臣，這傢伙腦瓜子太厲害了，我現在最佩服的就是王老師了！」
「就是，王老師這腦子怎麼想的？就我媳婦把事情說一遍，他就能找去滬都把騙子給抓到了！」
大膽給王憶添了一碗酒，就著冷鍋串串和麻辣豆乾他們碰了碰碗，大口大口的喝起來：
「嘶——哈！爽啊！」
「真舒服，這夜宵真舒服了。」
王向紅夾了一塊豆乾進嘴裡，麻辣的香味迅速遮掩住了酒味，這下酒菜真是好。
他跟王憶商量道：「這豆乾是你拌的？以後咱飯店裡能不能弄這麼一道菜？這下酒挺好。」
王憶說道：「沒問題，肯定可以弄，不過咱們更要弄幾個什麼呢，就是火鍋、銅鍋，以後天冷了，裡面放上炭、倒上骨頭湯，用來涮菜、涮肉吃，肯定受歡迎。」
「首都的銅鍋羊肉？」莊滿倉用舌頭剔了剔牙，臉上露出感興趣的表情，「我在首都吃過兩回，冬天吃確實好吃，噴香又暖和，一筷子羊肉蘸著麻醬下嘴，嘿，渾身熱乎！」
王憶說道：「對，就是這個。」
他跟王向紅說：「咱們店裡缺的東西還多的很，碗筷盤子，這些都得買，通過徐經理來買吧？」
王向紅說：「行，廚房的傢伙什還有餐具你不用管，我來負責。」
大膽嚼著粉條問：「王老師，咱這飯店怎麼經營？你給說說，到時候有沒有我們要幫忙的？」
王憶說道：「用不著，飯店服務員和幫廚讓婦女和姑娘們來擔任，你們老老實實打漁，給咱店裡提供新鮮海貨就行。」
「海貨缺不著。」大家紛紛拍胸膛。
王憶說道：「支書，還得讓服裝隊給用布做出一條條小手絹，幹嘛的？擦嘴的，以後來咱飯店裡吃飯，人均超過一元錢，那就可以獲贈一條小手絹……」
「還有這好事？」莊滿倉樂了，「王老師你真是能人啊，這想法有意思。」
「咱縣裡頭外賓飯店也只是提供那個衛生紙，用衛生紙來擦嘴，說是外國人這麼搞，你這裡直接用小手絹？還送人？」
王向紅不捨得：「就是，讓顧客擦嘴就行了，怎麼還得送他們？」
王憶笑道：「聽我的吧，這叫促銷。你們知不知道一種叫可口可樂的洋汽水？」
大傢伙紛紛搖頭。
這很正常。
雖然早在1927年，可口可樂就曾在滬都設立一家名為正廣和汽水廠的廠子來生產飲料，但後來新中國建立，外國企業撤出了國內市場。
79年的時候中糧決定引進可口可樂。
他們與滬都有關部門聯繫試圖在舊地上重建工廠，卻遭到了滬都方面的強烈抵制。
最終可口可樂將瓶裝廠設在首都的五里店。
從那年開始中方每年花30萬美元購買濃縮汁，其他生產線由可口可樂公司免費贈送。
然後在去年4月，可口可樂國內生產線正式投產，不過產量還比較低，且定價高——一瓶四毛五分錢。
多種原因影響下，外島還沒有可口可樂引進，之前也只是徐進步弄了兩瓶托姚當兵給王憶送去過了過癮。
王憶把這種洋汽水的來世今生介紹給眾人，繼續說道：
「去年四月開始可口可樂在首都的商場做促銷活動，買一瓶汽水送一雙筷子或者一個氣球，活動很成功，首都人民都去搶購。」
「一瓶汽水四角五分錢？好傢夥，趕得上一斤雞蛋了。」黃慶媳婦震驚的說。
王向紅也震驚：「筷子氣球才幾分錢？首都人民就為了這小東西去搶購洋汽水？這不是亂來嗎？這是典型的撿了芝麻丟了西瓜！」
他問莊滿倉：「你去過多次首都，喝過這洋汽水嗎？它裡面加了觀音娘娘的甘露嗎？憑什麼一瓶賣四角五分錢？」
莊滿倉放下筷子說：「我最後一次去首都也是79年的9月，那時候沒有這個洋汽水，首都人民喜歡喝一種叫北冰洋的汽水，一瓶一角五分錢。」
王憶說道：「同志們，價錢多少不是重點，重點是洋汽水那麼貴，用了這銷售策略後卻贏得了眾多顧客……」
「首都人民是不是傻啊？就為了一雙筷子一個氣球讓洋人給糊弄了？」大膽憤怒的問。
王憶說道：「首都人民不傻，他們不是被糊弄了，而是覺得新奇！是新奇！」
「你們自己想想，要是一家飯店吃飯可以送手絹，你們要是準備吃飯了，那會不會去這家飯店？」
黃慶搖頭：「不去，我這輩子不下館子，有那錢讓飯店掙？家裡吃實惠。」
王憶說：「我說的是，你們非得要請客吃飯了、非得要下館子了，然後得知有一家飯店吃飯送手絹，會不會去呢？」
大傢伙琢磨了一下，不約而同的點點頭：「肯定去。」
王向紅為難的說：「這不是浪費錢嗎？一條手絹沒啥，每個客人送一條，那得多少呀？」
王憶說：「所以我做了兩個約束，第一是手絹比較小，第二是要拿手絹得人均消費一元錢。」
「手絹其實不值錢，咱們有服裝隊可以自己做，用作衣服的下腳料做小手絹即可。」
王向紅夾了片土豆片在麻辣汁里涮了涮，吃進嘴裡琢磨了一下，點點頭：「明白了，可以試試。」
莊滿倉掏出香菸挨個分，說：「不用試，王老師的話有準，他見過世面，又是腦子活躍的大學生，聽他的准沒錯。」
一圈煙散下來，他捏了捏煙盒扔掉了。
沒了！
而他手裡沒有煙，全散掉了，這包煙剩下的太少了。
王憶直接去木櫃檯里摸出兩包煙放在桌子上。
莊滿倉吃驚的問：「你這裡怎麼還藏了煙？」
王憶說：「因為我們店裡以後給顧客提供菸酒糖茶——當然，這得自己花錢買。」
莊滿倉說：「這想法好，菸酒不分家，王老師你腦子真的是這個！」
他豎起了大拇指。
劉鵬程想的要更長遠：「王老師，你們飯店裡能賣香菸嗎？」
「我在廣播站的時候看到一個新聞，說去年5月輕工業部向國務院提交了《關於實行菸草專營的報告》，要求菸草行業實行產供銷、人財物、內外貿集中統一管理。」
「然後今年1月咱們國家成立了一個菸草總公司，說今年或者明年要頒布一個《菸草專賣條例》，不許人隨便賣煙了。」
現在菸草市場還比較雜亂，很多人批發幾十盒香菸然後裝在木匣子裡抱在懷裡去市場、去碼頭出售。
王憶說道：「我們門市部到時候會有菸草銷售權限的，這個問題不大，再說我們只是銷售幾包，並不圖賺錢，只是給顧客提供方便而已。」
「是為人民服務！」大膽趕緊說。
王憶笑道：「對，為人民服務。」
「來，為『為人民服務』乾杯，同志們，我在這裡先祝你們開業大吉了。」莊滿倉夾著煙舉起碗來。
眾人紛紛舉碗。
黃慶很客氣的用碗沿去撞了撞莊滿倉的碗底，然後他低聲跟老婆說：
「你們娘倆這次讓人騙錢真是騙的好，讓咱們家在隊裡大大的露臉了，還讓我跟縣裡大領導喝上酒了，哈哈，今年過年走親戚我可有的說了！」