兩人用了幾天時間，總算是把地里的事情理順暢了，幹活的人每天都在增加。
他們記性好，雖然做不到過目不忘，但是多在地里待幾天，也能記個大概。
李長強在第三天就托人送了回信，他果然願意過來，並且對兩人表示了強烈的感激。
不過鎮上的農莊一時半會兒的，也不好交給其他人，估計還要十天半個月才能來縣城。
至於交給誰，李長輝沒有具體過問，自從他們把鎮上的葡萄樹移栽到縣城之後，那邊的田地對他們來說，其實也不是特別重要了。
而他們每天在清點好幹活的人之後，李長輝就會去山上打獵。
抓兔子是必須的，最好還有野雞，因為是抓活的，所以收穫並不大，但連續幾天下來，也就差不多了。
林禾也在忙，不過不是全忙地里的，也沒有像之前那樣每天早出晚歸的幹活了。
她這幾天還要忙著做吃的。
孩子們每天回來都找吃的，偶爾飯沒做好，就喝兩碗水墊肚子，雖然不常這樣，但看著也可憐。
林禾也給他們拿過錢，下午回來的時候，可以買點吃的，結果居然不願意，說什麼想吃家裡的。
沒法子，林禾就開始琢磨，弄點可以存放的小零食。
這天氣越來越熱了，過幾天就可以做冷飲了，現在嘛，她在準備做香辣肉絲。
今天中午下了一場雨，李長輝也早早從山上回來了，正好有一隻不小心獵殺的兔子，林禾就讓他收拾出來。
處理好的兔子，直接冷水下鍋，加入蔥姜酒去腥，大火煮開，撇去浮沫，然後煮熟。
撈起過涼水洗乾淨，用乾淨的帕子擦乾水分，再把肉一條條撕下來，撕得很細，只要很肥嫩的肉，不好撕的就留在上面，晚上剁成小塊，用辣椒炒著吃。
撕下來的兔子肉，用了一點鹽和烤肉的香料醃製，半個時辰就夠了，醃製好了，起鍋燒油。
醃好的兔肉絲，一點點的下到油鍋里，本來就是煮熟的肉，下油鍋滾個幾遍，炸干水分就可以撈起來了。
一隻兔子肉，炸出來居然也有小半盆，林禾嘗了一根，又香又酥，很好吃。
想到家裡好幾個喜歡吃辣椒的，還特意分出一半來，撒上辣椒粉，果然更好吃了。
正好李長輝滿頭大汗的從灶膛後站起來，林禾連忙夾了一點：「輝哥你來嘗嘗，味道怎麼樣？」
是加了辣椒的兔肉絲。
李長輝就著林禾的動作，低頭吃掉她投餵的兔子肉，隨即誇讚：「不錯，這就是你說的，可以放幾天的兔子肉？」
「這水分都幹了，還是油炸的，兩三天肯定沒問題，不過就家裡那幾個吞金獸，這麼點吃的，最多兩天就沒了。」
說到最後，很是無奈的嘆氣，雖然她確實挺喜歡折騰這些小零嘴，可大熱天的，她熱，李長輝幫忙燒火更熱。
就這麼一隻兔子，弄得兩人都是汗流浹背，衣服也全都被汗水浸濕了。
額頭被衣袖掃過，兩滴差點進入眼睛裡面的汗水被輕輕擦掉，李長輝一手端著吃的，一手拉著林禾。
「先出去歇歇，下次做這些的時候，提前準備點冰塊。」
離開廚房，果然一下子就舒服了不少，林禾找了兩個乾淨的小竹籃，把兔子肉分開放好，等下午孩子們回來的時候就可以吃了。
「輝哥，什麼時候再獵一隻羊回來唄，下次做羊肉乾，也不用提前煮，不用油炸了，我弄別的，就是時間長了點的。」
油炸是最好的保存方式，再好好保存，短時間內肯定沒問題。
當然，烘焙也是一樣。