第359章 359中暑(1 / 2)

烤雞爪確實好吃,不過雞爪烤得慢,加上肉少,烤熟都快烤乾了,所以一般情況下,雞爪都是提前煮到半熟,然後再烤。

林禾對大魚大肉沒多少興趣,但是啃雞爪,雞脖鴨脖這些,那都是她的,最多李安偶爾會分一隻雞爪過去。

誰讓其他人更喜歡大口吃肉呢,對這些全是骨頭的部位,可沒什麼興趣。

這會兒聽李長輝說,可以單獨買到雞爪,哪裡還忍得住,腦子裡已經飛快的閃過泡雞爪滷雞爪等等了。

李長輝正在切泡開的干魷魚,按照林禾要求的,先把魷魚須全部切成一根一根的,然後再把身子切成一指寬的小條,方便烤的時候入味。

見林禾那麼著急想知道,也不賣關子:「其實方法不難,就是麻煩了點,城裡這麼多人,每天總歸還是有一些人殺雞吃肉的。」

「等晚上謝江過來的時候,找他幫個忙,在他們雜貨鋪貼一張告示,就說收新鮮的雞爪,收的雞爪用冰鎮著,我下午去拿。」

不說能收到太多,總歸是能夠讓林禾在不捨得殺太多雞的前提下,吃上雞爪的。

林禾聽得眼睛鋥亮:「對啊,我怎麼沒想到,沒法一次性在一個地方買到雞爪,那就多在很多個人手裡買啊,買來先用冰鎮上,放個兩天還是沒問題的吧。」

「對了,最好提前通知,比如告示貼出去,價錢給高點,十天後收雞爪,知道這個消息的,說不定到時候一天就能多收一些呢。」

太多了不指望,但是做一次滷雞爪應該還是沒問題的吧?

本來之前也沒什麼想法,滷雞爪嘛,偶爾心情好了,直接鹵一整隻雞,也能啃到雞爪子呢。

但誰讓李長輝提出了可以買雞爪的法子?

這饞蟲瞬間被勾出來了,簡直就是甩都甩不掉。

李長輝點點頭:「行,晚上跟謝江說一聲,應該不難。」

何況他們也不是不給錢,就像之前在永和鎮的時候,李長輝經常找謝江搜羅外地的東西一樣,該給的一文不少,兩人交情歸交情,生意歸生意,這帳算得清楚點,交情才能繼續走下去。

旁邊的李長強就只剩下沉默了,不得不在心裡感嘆一句,長輝堂哥,是真的很寵嫂子啊。

這雞爪也沒什麼好吃的,但是嫂子喜歡,就捨得花錢去弄,也不嫌麻煩。

他不知道李家的錢,其實大部分都是林禾這個嫂子賺的,用錢這方面,林禾比誰都有底氣來著,只覺得堂兄堂嫂感情好。

三人說說笑笑的,忙了大半個時辰,總算把所有東西都準備完畢了,燒烤架也洗乾淨在太陽下曬著,只有鯽魚還養在水桶里,等下午李長輝去接孩子的時候,就可以處理醃製上了。

魚肉最容易變質,哪怕是有冰塊鎮著,林禾也寧願晚點再收拾。

銀耳湯也燉好了,全部盛在一個大陶罐里,先放在廚房晾著,等冷一些了,不那麼燙了,再放到冰塊上鎮著。

李長強忙完就去地里了,林禾也累了,主要是重複做著切片,穿串的單調動作,為了招待謝江,不想顯得太寒酸,加上他們搬來城裡後,也是第一次吃燒烤,今天特意準備了更多的食材,實在是不輕鬆。

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