第27章 悔恨的口水,了解一下
上午九時, 海風吹散了朝霞,金燦燦的陽光徹底照亮了後山灣海灘。
之前還有點陰森恐怖的殺豬現場,此刻卻變成了解剖學課堂。
勤勞的小螞蟻孟紹, 一邊割肉, 一邊對著攝影球講解。
“豬頭先放在一邊,等下拿了斧頭來再仔細處理。這是豬心, 嚯, 比我的頭都大, 怎麼都有個十幾、二十斤了!不過……因為可能有毒素殘留, 所以咱們不能吃它了, 可惜……螺腦攜帶的那種毒素最可能殘留在血液和肝臟中, 不過為了保險,所以這些內臟,心啊、肺啊、腰子啊、肝啊, 就……就、就都可惜了的……”
黑少年的惋惜不捨實在太過真切, 滿滿當當、又濃又烈, 仿佛溢出了鏡頭, 直撲到每個觀眾的心裡。
不少人還以為他只是單純的不捨得浪費食物罷了,可誰知,在孟紹這深受種花家族薰陶的吃貨看來,這些全都是無法替代的美味啊啊啊!!!
口味清淡的,可以做一鍋滋味甘美的魚片豬肚湯, 又或者健胃養脾的豬雜粥。
口味偏重的, 則有香味濃郁的蒜泥豬肝、薑汁拌腰片、醬鹵豬心。
至於香辣爽口的溜肝尖、爆腰花、夫妻肺片則更是讓人口水直流……
如今少了上百斤的內臟, 這些美味佳肴自然也成了泡影。這讓孟紹如何能不心痛,如何能不惋惜?
算了,天大地大吃飯最大,比吃飯更大的,則是無價之寶——小命一條……
沙灘上,孟吃貨強忍著悲痛,將這些內臟都擺到一旁,唯獨留下了幾十米長的豬小腸。
留下這個,是為了做香腸用。小腸經過反覆洗淨、晾乾、蒸熟之後,應該不會像血液和肝臟那樣,殘存太多毒性。
孟紹又劈又砍,又切又割。中間還回了趟半山腰,把斧頭和鋸子都帶了過來。
直忙到下午兩點,飢餓的肚皮終於忍無可忍地打斷了某人的工作。
孟紹揉著刺痛的胃部,恨不得給自己兩巴掌。
守著上千斤的豬肉,竟然還能把自己餓得胃痛,大概也只有守財奴才幹得出來了吧?
中飯做的是海帶燉排骨。
把一大根足有五斤重的直排砍成小段,先汆個水,去了血沫。然後選了幾段肥厚新鮮的海帶,切片後,一起倒進了鍋里。
調料也不複雜,幾瓣大蒜,幾片生薑,再加上幾顆紅辣椒,一撮細鹽,就算齊活。
大鍋架上之後,孟紹就丟開手,繼續忙著分割豬肉去了。
半個小時後,一股濃郁的香氣開始在海灘上彌散開來。
孟紹的動作,隨著香氣的飄散,越來越慢。