而將整個螺口都塞滿的,則是包裹著腹足的褐色斑馬紋外套膜。
只要把這層外套膜去掉,肥嫩爽口的腹足就能任君品嘗了。
隨後一個鐘頭里,兩人又找到了四個椰子螺,一個半米長的鳳尾螺,還有一個三十厘米的白珠貝。
看看差不多了,孟紹和宋寶才在回程時,叉了幾條海魚,順帶抓了幾隻不太走運的蝦蛄。
這頓飯自然不會讓烹飪界殺手宋寶來做,孟紹把她趕去取水,自己則開始處理起食材。
椰子螺和鳳尾螺如果硬挖的話,並不好取肉,多半是弄得零零碎碎,很可能還搞不乾淨。
不過,這可難不倒打小就長在海邊的孟紹。
他先刨了個淺坑,然後又撥了些熱燙的木炭灰燼鋪在坑底。接著再去海邊挖來一坨溫涼的沙泥蓋在木炭上面。
這時候,就趕緊把海螺的尾巴插進坑裡。
海螺底部受熱,就會很自然地朝上擠,當它們的螺肉擠出殼體時,孟紹就飛快地拽住螺頭,旋轉著,將整個軟體拉出螺殼。
把螺殼沖洗幾遍後,裡面就乾乾淨淨,再無殘渣了。
半個小時後,營地里就多了一堆容器。四個圓瓢式的椰子螺殼,一個可以當盆壺用的鳳尾螺殼,還有兩個可以當淺湯盤用的白珠貝殼。
此時,孟紹正蹲在一個扁平的礁石上,處理著螺肉和海魚。
今天叉到的海魚里,除了之前見過的黑鯛魚和蜂巢石斑魚外,還有扁圓形的金錢魚和醜醜的石九公。
其他魚倒也罷了,簡單去掉內臟這些就可以了。但石九公就得小心點,它的背鰭上長著刺,那玩意是有毒的。
孟紹用石片直接把石九公的背部連毒刺帶肉都劃掉了,這才敢放心吃它。
上午九點,宋寶已經牢牢地守在火堆旁了。她專注地盯著大小几口鍋,偶爾,鼻子還微微翕動幾下。
孟紹手裡沒調料,所以,只能追求個鮮字了。
烤得外殼微紅的皮皮蝦,整齊地排在翠綠葉片上。潔白的扁圓貝殼中,棕紅色、白色、橙色的螺肉也被加熱到慢慢溢出了乳白的汁液。
蜂巢石斑魚和石九公被燉成了一鍋。金底黑斑的蜂巢石斑魚猶如追求低奢品味的成功男士,而緋紅色的石九公去掉了尖銳毒刺後,就仿佛成了可愛的淑女。
兩條魚如今在柔情蜜意的乳白湯汁中,融為了一體。
黑鯛魚被串在樹枝上,烤得流油。
金錢魚取代了皮皮蝦,躺在薄石板上,被煎得金黃。
網友們吞著口水,看著宋寶和孟紹無情地吃著美味。
皮皮蝦鮮甜可口,肉質細嫩,吃進嘴裡,完全不覺得寡淡。