這道菜做起來並不困難，不過是金栗仿照松鼠鱖魚，製作的翻版而已。
錢朗用手中的刀叉輕輕切下一塊魚肉，經過油煎的魚肉外圈泛著金黃，但是內里卻是一片雪白，配上酸甜的醬汁和雞肉土豆泥，味道十分完美。
“這道菜你是怎麼想出來的？”錢朗不由得好奇地問道。
金栗微微一笑道：“這道菜，不過就是一道翻版的松鼠鱖魚。”
她將油炸換成油煎，將傳統番茄醬，換成口味更加豐富的冬陰功味，極好地襯託了鱈魚的鮮甜。至於雞肉土豆泥，還真將配菜的地位發揮得清清楚楚。
誰又能想到，T國的口味，西式的擺盤，卻是以一道華夏菜演變而來呢？
錢朗忍不住感嘆道：“你的腦子，想法可真多。”
評委的分數很快給了出來，金栗獲得了9分，孔修然獲得了8.5分，申芯獲得了8分，張潮和阿里木則得了7.5分，賈彬仍然處於最後，只獲得了7分。
“相比較而言，金栗的這道菜，能將五種食材的主次分清，而且各自味道各自烘托。”盛德維總結道，“相比之下，雞肉卷要差了幾分。因為雞肉卷外包裹的雞肉，考慮到不能讓卷鬆散，所以你把雞肉煮的老了些。對吧，孔修然？”
孔修然點點頭道：“的確如此，我將雞肉處理得並不得當。但是，我對金栗的菜品有異議。”
“你有什麼異議？”
孔修然道：“節目的標準是，要將五道菜作為主要食材。但是金栗選擇的大蝦，卻沒有在最後的菜品中體現……”
錢朗一笑，對金栗道：“對於孔修然的異議，你有什麼想法？”
“那就請孔選手嘗嘗我做得菜吧。”金栗道，“現在菜還微熱，您請。”
孔修然略微驚訝地看了金栗一眼，他並沒有猶豫，直接走上前，接過金栗遞來的筷子。他將沾滿醬汁的鱈魚肉切下，順帶沾了點雞肉土豆泥。
他將鱈魚放入口中的一瞬間，猛地睜大雙眼。
這……這怎麼可能……
“這份醬汁，並不是單純由大蝦熬煮的醬汁。”錢朗解釋的聲音在耳邊響起，“金栗將大蝦切碎，融入到了這份菜中。所以蘸有醬汁的鱈魚中，可以嘗到蝦肉的彈潤。”
“是我輸了。”孔修然回答得倒是十分乾脆，隨後回到料理台前，恢復了以往的沉默。
金栗的這道菜，巧妙地將醬汁化作鏈子，將鱈魚和雞肉土豆泥串在一起。所以整道菜最為驚艷的，並不是雞肉土豆泥，也不是鱈魚，而是最後的醬汁。
比賽結束後，金栗敲開了評委休息室的門。
“咦？金栗？你怎麼來了？”
“正巧評委們都沒走，我的店新推出了新酒，想請各位品嘗一下，提提意見。”