青菜燙的太老，牛肉煮得過散，湯味太咸，主次不清。午飯時，方未每樣都只嘗了一小口，便放下了筷子不動。
就這水準，連昨天那個孔修然還不如。
若是金栗在就好了。
等等。方未突然想起，金栗現在就住在他家！
晚飯有著落了！
想到這兒，方未的心裡一陣莫名的雀躍，就連胃，都沒有先前那麼疼了。
作者有話要說：ps：方未：咦？是誰搶走了我的男主光環？我還沒英雄救美呢！
第48章 醋溜白菜
金栗此時正在廚房裡忙碌著練習自己獲得的其它廚技。
而在金栗廚房做飯的過程中, 陳姨和李姨對金栗的印象要好了不少。
隨著廚房裡不斷飄來的香氣, 引得正在客廳打掃的陳姨，肚子一陣叫。
她有些納悶地看了眼客廳牆壁上掛著的鐘，現在才下午三點, 距離晚飯的時間還早得很呢！怎麼現在這麼快就肚子餓了呢？
廚房內, 金栗正忙著做素菜。因為現在店內絕大部分都是葷菜, 所以為了平衡一下菜譜，金栗準備加入素菜。
而甜鹹皆可做的白菜，就這樣入了金栗的眼。
她準備在店內推出一道醋溜白菜和一道著名的東北菜——豬肉白菜燉粉條。前者清爽開胃，後者葷素皆全。當然, 這兩道菜並沒有那麼好做。
白菜無味, 加入醋味和白糖，才能引出它的香。但是想要真正做好這道菜，必須要時刻關注鍋內白菜的情況。因為白菜幫子難入味, 白菜葉兒反而容易入味, 倘若將兩者放在一起炒，便會使得切成片狀的白菜味道不均勻。更糟糕的情況，便會是，白菜幫子一點味道都沒有，白菜葉的味道反而太重, 從而毀了一整道菜。
至於豬肉白菜燉粉條, 也不容易上手。因為其最重要的，在於“燉”字上，也就是火候把握上。什麼時候放肉, 什麼時候放白菜，什麼時候放粉條，燉煮要多久，這些都需要依靠廚師豐富的經驗，經過一次次嘗試，才能夠對時間有著最精準的把控。
其實說實話，華夏和西方菜中最大的區別，是華夏人就算現在做菜，也不像現在許多外國廚師一樣，拿著溫度計，鬧鐘等物品放在一旁，像是進行化學實驗一般，計算著每一個步驟所需要的時間。華夏人做菜，更多的，是憑藉感覺。所以每個人的口味其實並不統一，而每道菜的風味，也各不相同。
這也是網上許多人常說，媽媽的味道在外面吃不到的原因，還是因為每個廚師的做菜步驟順序，都無法達到精準的地步罷了。
雖然金栗綁定了系統，但是她也無法複製出一模一樣的口味與味道。不過經過一次次嘗試，她可以無限將口味接近於最受大眾喜歡的程度。有些人喜酸，有些人喜甜，但是一名廚師無法在做菜前查詢每位食客喜歡酸甜苦辣鹹的程度。
所以她所能做的，就是將酸甜結合，吸引喜歡酸的，也吸引喜歡甜的食客。