方未看了她一眼,李姨立馬把話咽了回去。
方未拿起筷子,將筷子伸向了盛放豬肉白菜燉粉條的小砂鍋上。這是金栗為了讓菜能夠保溫,所以特地使用的容器。因為這道菜最好便是趁熱吃,若是等得久,菜涼了,那麼粉條便會黏成一坨,菜也就毀了。
方未先嘗了一口白菜。
豬肉白菜燉粉條中的白菜,和醋溜白菜中很大的區別,在於醋溜白菜主要以重調料來掩蓋白菜的一絲寡淡。但是豬肉白菜燉粉條,卻是以其它食材,來烘托白菜的幾分清甜。
此刻的白菜經過燉煮,早已吸收了鍋內所有的精華。白菜放入口中,還有些溫熱,並不燙嘴。它在入口的一瞬間,方未便能感受到一股鮮甜的湯汁,隨著他的不斷咀嚼,從白菜葉中不斷地溢出。湯汁帶有肉的香,白菜的甜,整道菜的鮮,令人回味無窮。
方未皺緊的眉毛,也漸漸舒展開來。
沒想到,這道看似其貌不揚的菜品,竟然能帶給他驚喜。
方未隨後將筷子伸向了鍋中的豬肉。
金栗選用的豬肉,是肥瘦相間的帶皮五花肉。不過她將一塊五花肉,切成薄薄的一片,在鍋中一燉,薄薄的五花肉微微有些彎曲。
方未將五花肉片放入口中。因為金栗將五花肉切得極薄,所以肥肉的部分絲毫不顯得油膩。瘦肉部分吸收了湯汁的鮮美,配合肥肉,帶出了肉的香氣。
方未此刻,早已從內心的驚喜轉變成了驚訝。他已經好久沒有吃過這麼香的五花肉了!
最後,他看向了粉條。
粉條經過燉煮,雖然看上去有些軟,但是並不爛。從外觀上看,晶瑩剔透,入口彈潤有嚼勁。
果然,金栗做的每一道菜,都沒有失誤的時候。
而每一道菜,都能將他吸引。
方未吃完最後一口豬肉白菜燉粉條,咽下了最後一口飯,隨後用紙巾擦了擦嘴。
“怎麼樣?好吃嗎?”金栗迫不及待地問道。
其實剛剛她們在一旁已經看得很清楚,方未對這兩道菜,都十分滿意。
方未道:“你的手藝不錯,這兩道菜也都可圈可點。雖然豬肉白菜燉粉條的賣相差了些,但是味道不錯,足以掩蓋它的瑕疵。”
金栗笑了笑,正欲開口道謝,但是剛張開口,便想到這道菜,她先前聲稱是李姨做的,怎麼方未說是她做的呢?
金栗把到嘴邊的話咽了下去,道:“我也覺得,李姨做得不錯。”
方未深深地看了金栗一眼,輕笑了一聲。隨後看向了一旁的李姨和陳姨:“你們覺得,我今天的晚餐是誰做的?”
李姨和陳姨心裡猛地一跳,總覺得無論什麼回答,恐怕都不能善了。
今天的晚餐,因為李姨的失誤,所以金栗以她的名義幫她完成。倘若少爺要是知道,她誆騙了他……以少爺眼裡容不得沙子的性格,她定會沒有好果子吃。
李姨還想朝金栗的方向看去,讓金栗幫幫忙。但是卻被側過身的方未擋住了視線。