涼皮入口爽滑,帶著微微的辣,配上酸爽清甜的黃瓜絲等副食材,帶給食客們全新的味覺體驗。
配上微甜中,還夾雜著一些碎冰的西瓜汁,更是驅走了炎炎夏日所帶來的暑氣。
至於雪花牛肉,經過金栗處理過後,被切成大小相同的小塊兒。金栗所用的做法,類似於煎烤,所以雪花牛肉入口外脆里嫩,一咬便能嘗到充盈口腔的肉汁。這道葷菜,也成功頂替了紅燒肉,成為黑店新的鎮店之寶。
至於西瓜燉奶,則是一道入口爽甜的甜品。西瓜燉奶經過金栗的加工,在裡面能夠吃到西瓜果瓤,惹人喜愛。冰箱冰過之後,西瓜燉奶入口軟嫩中帶著幾分滑爽。奶香味兒和西瓜的微甜,在舌尖上舞蹈。
而且金栗更加別出心裁的是,她將西瓜燉奶放在一個收口的甜品杯中。經過金栗的特地調色,所以整份西瓜燉奶,呈現出的,就像是一份倒扣的西瓜模樣。最頂上是綠色的瓜皮,隨後漸變成白色微微發青的瓜皮,最後占據絕大部分空間的,是紅色且帶有瓜子形狀顆粒的瓜瓤。
經過金栗的這一精心設計,使得它成為了店內最靚麗的一道風景線。自從西瓜燉奶上市以來,就算是它的價格是三位數,但是憑藉它出色的顏值和口感,幾乎是逢桌必點。
再加上金栗新推出的桑椹酒,更是吸引了一票酒類愛好者的青睞。
金栗釀製的桑椹酒和梅子酒有著獨特的區別。梅子酒入口甜中帶酸,而桑椹酒入口便是完完全全的甜。但是金栗的桑椹酒做的雖甜,然而經過冰箱的冰鎮過後,入口便顯得清甜可口,是去除暑氣的絕佳法寶。
當然,桑椹酒也被金栗定為了兩個價格。由金栗親自釀的桑椹酒,價格要比酒廠釀的桑椹酒要貴得多。
不過就算是貴,卻賣的很快。幾乎店一開門,金栗限量的桑椹酒就會被搶購一空。
新食客們顯然對王珏的推薦十分滿意,在他們臨走時,還紛紛商量下一次到金栗店內的聚餐時間,甚至準備三刷,四刷。
因為金栗做的菜,就是有一種別人都難以模仿的特點。
那就是她所做的菜,能夠讓人百吃不厭。
這是其它許多店鋪里難以做到的一點。
第64章 他是誰
“您好, 請問您是一位嗎?”王珏看向了面前第98號顧客。
這位顧客頭髮花白, 看上去似乎上了年紀。但是他將自己打扮地乾乾淨淨。他的頭髮梳得整整齊齊,似乎特地用髮膠抹過似的。顧客身著一套黑色西裝,帶著一頂黑帽子和一副墨鏡, 看上去精神抖擻, 是個得體的老人。
“不是, 我還有朋友沒來。”那位顧客道。
王珏道:“那請您先入店,到時候您的朋友到了,直接說桌牌號,我們會帶他們入店, 您請放心。”
那位顧客微微點頭:“好, 就聽你說的做。”
王珏在前頭帶隊,但是心裡卻犯著嘀咕。
這還是他頭一次遇到自己看不穿的客人。