金栗當時為了製作上湯菠菜，所以不得不花費很長時間，把高湯熬出來。而且在當時，她還一併熬出了其它高湯，並且由於長時間的熬製，所以使得湯愈發濃稠醇厚，散發著一股令人慾罷不能的香氣。
然而，金栗在看見王珏選擇的食材後，心裡又不由得起了幾分懷疑。
王珏選擇的食材，無疑是想做開水白菜。但是想要做好開水白菜，只取高湯是不可行的。因為高湯顏色偏奶白色，並不符合開水白菜的意味，所以王珏還需要將高湯製成清湯。
金栗估摸了一下時間，一般想要將高湯做成精製清湯，需要經過兩次吊湯。而做一次吊湯，就需要七八個小時的時間，所以王珏的時間完全不夠。
果不其然，王珏似乎也想到了這一點。所以他並沒有取用高湯，而是又轉過身，拿了一旁的一隻老母雞和一些瘦豬肉。
金栗猜測，他這次想要做的，估計是普通清湯。
普通清湯，是將老母雞搭配少許瘦豬肉，先用沸水燙過一遍後，再放入冷水中，開大火煮開。等到鍋開了，再將漂浮在湯麵上的沫子去除，隨後放入蔥姜料酒去腥，最後用小火，便可吊出普通清湯了。
王珏一旦選定食材，他的動作便會很快。
開水白菜從名字上看來，似乎有些寡淡無味，但是實際上其味中最重要的部分，便是在這個湯中的。所以王珏的絕大部分時間，全都花費在熬製手中的這份湯上。偶爾空出時間來，他才處理手中的白菜。
正當王珏在廚房內做得起勁時，一個聲音突然從廚房內響起。
“金姐，你竟然讓這個小子進廚房？”
杏子瞪圓了眼睛道：“您不是從來都不讓別人動用您的廚具嗎？是不是王珏說了些什麼，你不得不妥協？”
金栗見杏子猛地衝進廚房，還以為外面出了什麼事，結果沒想到杏子想說的就是這些，她有些哭笑不得。
杏子並沒有察覺到金栗的異樣，而是繼續道：“金姐，你不要怕。如果王珏這小子欺負你了，你就眨眨眼睛，我可以削了他！”
一旁無辜受牽連，正在做菜的王珏，突然感覺脊背發涼。他扭頭看了一眼，與杏子對視，隨後他立馬又轉回了頭。
他還是安心地做著菜，把杏子這禍害甩給金姐吧！
金栗解釋道：“我和王珏之前只不過有過約定，所以我今天才帶他來我的廚房。”
有約定？
杏子眨了眨眼，疑惑地問道：“什麼約定？”
杏子是金栗的老員工，所以金栗還是給杏子交了底。
金栗道：“我之前將王珏調到外面，有部分的原因，是看在他的目的上。”
“他來這兒一開始的原因，其實是為了做我的幫廚。”
“我就說這小子動機不純！”杏子惡狠狠地瞪了王珏一眼，“還做幫廚？金姐的幫廚是誰都能做的嗎？”
那一瞬間，讓正在做菜的王珏，有一種自己是轉世秦檜的感覺。