至於食材供應商, 金栗自然會讓方氏集團提供。因為作為華夏最大的一家食材供應商, 為這種規模的晚宴提供食材，也不是一次兩次了。
其次，金栗便需要考慮到，此次她能夠請來，為她助力的幫廚人選。
晚宴設定在B市, 所以她率先需要考慮到的, 便是長久居住在B市的人。
到了這一步，便能看出擁有人脈的好處了。
金栗之前去過幾次B市，也為許多B市中有頭有臉的人做過壽宴。所以那些人一聽金栗需要幫手, 便忙不迭地把他們所認識的人，都介紹了個遍。
與一個能夠主持一場華夏最頂頭那位私人晚宴的廚師交好，好處肯定是有的。如果那位廚師能夠獲得頂頭那位的青眼，對於他們來說，自然是獲益無窮。但是若是這晚宴辦砸了，他們左右不過是推薦幾名幫廚，折損不了什麼利益。
更何況，金栗的廚藝，他們是看在眼裡的。她本身廚藝過硬，再加上認識的人又多，自己還是開店的，總歸有些本事。這麼一算下來，金栗能夠將這場晚宴辦好的可能性，可比辦砸的可能性大多了。
於是有些人聽到風聲，便上趕著找金栗，替她找幫廚。就連那些八桿子打不著關係的人，也紛紛來加金栗的微信，說是要給她排憂解難。
但是金栗心裡有數。她所要挑選的幫廚，是真真切切有本事的人。所以她拒絕了絕大部分人的好意，只詢問了陶巍，盛德維等人。
廚師們對彼此之間的了解，美食評論員對廚師的了解，總歸比那些對美食不怎麼明白的食客，要多得多。
因為是私人晚宴，所以參加晚宴的人並不多。算上主人，一共也就十六個。金栗將所需的幫廚，分為前菜，熱菜，主菜，湯和甜點這五個部分。
前菜也就是涼菜。涼菜是所有菜品最先上來的，而且華夏的涼菜，一般都是分量少，數量多。而每名廚師的精力有限，不可能在短時間內做完所有的涼菜，所以金栗便安排一名廚師負責兩份涼菜。
由於是私人晚宴，還是最高等級的，根據那頭的要求，每種菜品需要做出十六份，分到不同的食客身上。所以對於廚具的要求量，也是極大的。
熱菜，便是熱炒。但是考慮到前來的食客不一定都是華夏人，他們中的一部分人也許不會使用筷子，所以熱炒註定是不能製作成不易夾取的模樣。不過熱炒的數量要比涼菜少些，於是金栗安排每名幫廚負責一份熱炒。
至於大菜，便是所有菜中的精華，也要在一定程度上代表華夏特色。所以金栗決定這道菜由她自己烹飪。
現在是盛夏，暑氣重。不論從哪兒走到空調房間，都會帶著一身的熱氣，許多人通常會在這段時間裡，心情抑鬱焦躁。因此她定下了一款能夠起到清熱解毒功效的湯。
至於最後的甜點，金栗決定玩一些花樣。因為晚宴是分餐制，而晚宴臨近尾聲，合約交談方面也差不多同樣接近結尾了。所以在這時候，推出一些具有亮點的甜點，能夠起到一定的輔助作用。
而她所請到的廚師，除了有盛德維和陶巍推薦的之外，還有許多她曾經的“對手”。