老羅一開始還沒注意,看著看著就專門盯著秤上的重量瞧。
他們昨天一共做了五斤五仁的,五斤棗泥的,加起來十多樣配料,夏芍竟然一個都沒記錯。
老羅看著她稱完,突然問:「漿皮的配比是多少?」
夏芍毫不猶豫,「一斤面一兩油,四兩糖漿。」
「酥皮的油酥配比是多少?」
「一斤面六兩油,不放糖不放水。」
不僅她經手過的餡料,連王哥和的餅皮,用料都記得一清一楚。
老羅越聽越滿意,看一眼夏芍,「這回你來烤,沒問題吧?」
夏芍沒管周雪琴的臉色,「沒問題。」
她不告狀,不代表那事兒就這麼算了,昨天下午她就是故意提起烤月餅的。
周雪琴能烤好,那是周雪琴有本事。周雪琴烤不好,也是能力不夠,怪不得她。
夏芍用的從來都是陽謀,但凡周雪琴和周小梅好好工作,誰都不會掉坑。
可換句話說,這兩人要是能力過硬,把心思都放在工作上,也不會整天針對她了。
昨天幹過一遍,今天再干就快多了。
下午沒到三點,大家就把幾種月餅全都包好卡出形,只等上爐烤。
夏芍已經將烤爐提前預熱好,研究了下上面的按鈕,調整好溫度,按下速度檔位。
按完正要起身,那邊郭姐已經拿起了托盤,「現在放嗎?」
「放吧。」夏芍點頭。
郭姐就幫她把第一盤月餅放在了烤爐上。
昨天周雪琴乾的時候,滿車間就她自己,可沒人幫她放托盤,她臉色不太好看。
不過今天一整天,老羅都沒給她好臉,她臉色能好才不正常。尤其是看著夏芍似乎頗得老羅欣賞,她在食品廠這麼多年,老羅都沒用那種眼神看過她。
周雪琴也站到了烤爐邊,等著看夏芍能烤出個啥。
她幹了這麼多年都烤糊了,她就不信夏芍一個連舊式烤爐都沒用過的人,能烤得比她好。
夏芍認真做一件事的時候,從不會在意旁邊都站著誰。眼見著托盤傳送到盡頭,裡面的月餅火候還差一點,她戴著手套端起托盤,把托盤又往回放了五米。
這回再傳過來,托盤裡的月餅火候剛剛好。
夏芍把托盤放到老羅面前的桌案上,「羅師傅您看看,還差在哪?」
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