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掌柜的見李逍是個明白人,也笑了笑。

“你打算買多少呢?真的量大的話,倒是可以便宜點。”

按李逍掌握的情況,這酒坊里的糯米酒釀造,差不多一百斤糯米最後能剩下三十斤左右的酒糟,這是干酒糟。

但糯米釀黃酒的出酒率卻很高,一百斤糯米,最後甚至能夠得到一百二十到一百五十斤的黃酒,這也算是黃酒的一種特色,畢竟蒸糯米加酒麴發酵後,最後是要加水再發酵的,故黃酒也稱水酒。

對酒坊來說,其實酒糟真的可以算是忽略不計的殘渣。

可對李逍來說,這酒渣卻能成為他釀酒的重要原料。

一百斤糯米釀酒後能剩下三十斤的干酒糟,而李逍有把握可能用一百斤酒糟蒸出十五斤的糟燒來。

按這種出酒率來說,其實就算掌柜開口要一石十五文,也是相當划算的。

不過生意總不能這樣做。

“說句不吹牛的話,掌柜的有多少糯米酒糟,我就願買多少。不過只要新鮮的,不能是那種變質的,我怕變質了我的牛馬吃了會拉稀。”

“哈哈哈,這位兄台還真是不怕風大閃了舌頭。有多少要多少,你知道我們這裡一天要釀多少酒嗎?僅是糯米酒,一天出的酒糟就能嚇你一跳。”

“那這樣,為表誠意,我願意先買一百石糯米酒糟如何?一百石什麼價?”

一百石酒糟,其實也就能出千把斤燒酒,這點量,李逍覺得自己是不愁銷的,畢竟會有程咬金的訂單呢。

一百石,這個數字確實挺不小。

掌柜的心裡算計,他這裡糯米酒糟確實不少,不過一直以來,糯米酒糟都不太好處理,皆因糯米比什麼麥米啊粟米啊這些酒糟成本高,因此他也賣的價高些,可酒糟嘛,人家買來就是餵牲口的,當然是挑便宜的買。

“一百石,十二文一石,如何?”掌柜的便宜了三文。

“不,我覺得不夠有誠意,一百石只是我買的第一批。如果我們合作的好,以後還會有更大的量,一百石甚至都不夠一旬的。”

李逍這麼一說,掌柜的還真的挺驚訝的了,這個李三郎究竟是哪來的,怎麼需要這麼大的酒糟量,尤其還指定要新鮮的糯米酒糟。

“敢問三郎要這麼多酒糟做什麼呢?”

“我家裡牛啊,羊啊很多啊,春冬季節容易掉膘啊,買點酒糟也能補補膘。”李逍笑著答道,這個回答掌柜的半信半疑,但既然生意送上門,他還是很高興的。能夠有大宗的糯米酒糟訂單上門,總比扔在那裡低價賣划算。

“三郎你開個價,我也不打算賺錢,就當交你這個朋友。”

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