說到底,烹飪的方式、以及食材本身的美味極限就擺在那裡,吃來吃去最多就是吃一個新鮮。創新菜倒是挺有意思的,還有分子料理也占了個視覺優勢。但實際來說,美味在價格中的占比並不高,他多數是在為餐廳的營銷費付款。
而且高檔餐廳里的規矩還多,排隊、預約,搞得鄭重其事,讓他有點不耐煩。他最討厭的就是什麼飢餓營銷,因為每次等待過後,都只有馬馬虎虎四個字可以形容,簡直令人失望。
說到底,吃飯哪裡有遊戲有趣?
可是,在看見那段視頻里的東坡肉,以及周圍學生們的瘋狂的時候,他對裡面的東西忽然產生了極大興趣,竟然想也沒想就帶著室友過來了。
讓兄弟們過把嘴癮也不錯。吃東西嘛,不就是買個開心?
周毅笑了下,那邊寥寥雲已經在翻箱倒櫃地找肉。
她先取了一塊夾心肉。這塊肉位於前腿上部,肉質會偏老,吸水能力強。她準備拿來剁碎,然後做一碗肉丸子湯。
跟它連著的還有一扇小排,直接用來粉蒸。
炸酥肉,原本是要用五花肉,肥瘦相間的比較好吃。可是這隻豬的五花肉已經被她用完了,所以她用肉質細嫩的門板肉。
最後是一塊鳳頭肉,計劃切片後拿來爆炒。
寥寥云為了準備自己的盛大開業,提前醃製好了一部分肉,就放在她的寶貝保險箱裡。此時拿出來,可以直接用。
她決定先做粉蒸排骨,直接拌好材料上鍋蒸。另外一邊開始熱油,手下抓過肉塊熟練切片,準備炸酥肉的食材。
旁邊的女生輕聲說了句:「快看她的手。」
眾人於是一動不動地望去,這才奇怪了。
寥寥雲的手指皮膚很嫩滑,沒有任何廚師該有的老繭或者傷疤。而且皮膚白皙,直接分明,按著肉塊的姿勢,對於手控人士來說,完美到不大友好。
如果不是她切肉的動作過於流暢,眾人絕對要懷疑她的身份。怎麼可能是個廚師呢?
幾人都絕對不是手控患者,萬萬沒想到有一天會看手看得入迷。
等熱流從旁邊的蒸籠里升起,白色的霧氣帶著食物的香味一層又一層地在小店內泛濫,全身的飢餓細胞,終於將幾人注意力都拉了出來。
這特麼是粉蒸肉?!
周毅輕輕說了聲「臥槽」,然後咽了口口水。
他咽下口水之後,發現這玩意兒竟然有回音。一扭頭,果然看見動作整齊一致的室友們跟還在頑強抵抗的小情侶。
大家對視一眼,都不好意思地笑了起來。仿佛站在同一戰線的小可憐。
這家店的香料有毒吧?周毅心裡說。
他以為三百塊的肉,對普通學生來說是不錯了,而且也有噱頭,所以能引起轟動不難理解。但對他來講,還遠不到能讓他驚艷的地步。