餛飩皮已經快化了，跟滾燙的湯汁一起含進嘴裡。
麵皮的清甜，肉餡的鮮香，還有豬油的獨特香味，直衝鼻腔。所有的味道在一瞬間爆發，然後達到一個中和。
即清淡又濃郁。
仿佛又回到了那個車水馬龍的街道，年輕的他躲著父母，端著一碗滾燙的餛飩坐在街邊，聽著自行車的車鈴聲，貪婪又留戀地一口一口喝著清湯。
「好吃。」
老張端著碗，連湯都喝了一乾二淨。吃完後抽出紙巾擦了擦嘴。
老太爺暢快笑道：「給我一勺豬油，我還能再吃一碗豬油飯！」
現在都說豬油吃著不健康，他在家裡已經很少用豬油炒菜，何況是這種加香料特別調製過的豬油。
然而這豬油的味道，那麼多年，還是讓人難以忘懷啊。
老張深以為然地點頭。
二人還在回味剛才那放肆的味道，寥寥雲又端過來一杯水過來道：「清清腸胃啊，老年人吃太油膩的不好。」
老太爺手都在抖：「難道是……難道……」
寥寥雲點頭：「礦泉水而已。」
老太爺：「……」
老張一臉莫名其妙道：「這透明清澈的肯定是礦泉水啊，真是。」
老太爺：「我跟你沒什麼好說的，沒見識。」
老張：「哼！」
老張吃飽喝足，轉動著眼珠子，想找寥寥雲打聽她店裡的材料來源。於是招手重新喊人過來。
寥寥雲懷疑道：「您還吃得下？不要勉強了吧？」
老張神秘說：「我想跟你做一筆大交易。」
寥寥雲高興說：「你決定買魚了？」
「不，我是想買你們的豬。」老張說，「你先別生氣，我給你分析分析。你看啊，你店裡的客流量一般般，都這個時間點了，也才坐了一半人吧。而且你店裡就擺那麼幾張桌子，賣不出多少吧？實不相瞞，我經營一家酒店，也算小有規模，國內還是有點知名度的，正需要大量的頂級豬肉供應。」
寥寥雲毫無波瀾道：「哦。」
老張：「你的豬肉成本是三百一斤？我可以四百一斤向你買。差價都是你的，你也不用告訴我供應商是誰，我不過問，可以嗎？」
寥寥雲搖頭。
老張急道：「五百！五百一斤怎麼樣？每賣一斤你多賺兩百啊！」
寥寥雲看向老太爺。
老太爺拍桌說：「人家是自己養的豬！」
老張一點都不覺得尷尬，快速轉變角色道：「那就更好了啊，沒有中間商賺差價！」
老太爺：「人家就養了一百多頭豬，細水長流知道嗎？都跟你似的是個飯桶。」
「只有一百多頭豬啊？」老張神色一肅，繼續道：「那你養豬的本領可是真厲害。沒關係，小老闆，做廚師那麼累，你不如轉回自己的本行去養豬，以後你養多少我買多少。我們酒店保證不會辜負你的豬肉，我請的廚師無論是刀工還是技藝，都是全國頂尖的水準。」