「老闆做的東西一直很清淡，這是她第一次做辣味的菜吧？」
「好像還真是！」
「開門了！」
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寥寥雲認為簡單的烹飪，才能突出自己豬肉的質量，所以最近推出的大部分是南方菜系。而麻辣更多是為了掩蓋豬肉內臟的腥臭，吃得還是口感跟調料味兒。
但辣的確是能讓人上癮的口感，如何將不同的辣椒跟各式香料的混合搭配，同樣是考驗廚師技巧的一道難關，所以這次寥寥雲難得地做了一道辣菜。
她拉開店鋪的捲簾門，大聲喊道：「今天供應毛血旺！」
香氣從她身後湧出，簡直自帶無形聖光。
人群瞬間跟打了雞血一樣，自發地朝店門口貼近，但是看見如此龐大的顧客群，又開始有些擔心。畢竟只殺了一隻豬不是？
後面的人大聲呼籲：「老闆，打少一點也沒關係！你店裡的菜不是一向走精緻路線的嗎？請一定要等到我啊！」
前排人群恨恨回頭。
寥寥雲已經將器材搬出來，放在門口。旁邊的料理台上擺著切好成塊豬血，方便邊煮邊放。
熱氣從不斷烹煮的大鍋中騰起，人群也在緩緩移動。鴻鵠跟著幫忙裝盤，將煮熟的素菜墊到碗底。而寥寥雲則負責看火候。
二人都戴著口罩，但仔細一看就發現，他們根本沒有出汗。
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瓊哥趴在寥寥雲身後的毛毯上，想著她應該沒空觀察自己，於是懶洋洋地趴那唏噓人生。
小山參本來在監督眾人的排隊秩序，一轉頭發現他沒了動靜，立即跑回來摸著他的脊背問：「瓊哥你怎麼了？早上不是還很開心嗎？寥寥雲——」
寥寥雲警覺扭過頭。
瓊哥一個大跳彈了起來，為了表示自己生龍活虎，還在原地多蹦躂了兩下。在寥寥雲的視線轉過去之後，滿含幽怨地看了眼小山參。
他一定要化形，再這樣下去他真的會抑鬱。
小山參：「？？」
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張瀟瀟終於在售罄前排到隊伍，從她手裡接過一個大滿，趕緊退了出來。讓鏡頭對著瓷碗近距離拍攝。
鮮亮的紅油遮擋住了大部分的食材，濃郁的香氣讓她忍不住吞咽了一口。她用筷子撥弄了一下，好把食材翻上來。
下面用白菜跟豆芽墊底，還切了一些鮮香菇、千張、木耳。大概是因為考慮到食材不夠，所以除了豬肺、豬肚跟豬心一類內臟，還切了不少豬肉進來。
毛血旺最初是用豬血做的，但在漸漸發展之後，才用口感更佳的鴨血代替了豬血。
張瀟瀟從眾多食材中率先翻出豬血，那豬血看起來軟嫩非常，筷子稍稍用力，就將裡面的湯汁給擠了出來，搖晃著要從中間斷裂。
她小心地嘗了一口，感覺舌頭都要被一起融化，瞬間被這血旺征服。