「用你們提供的豬肉,還是我自己的豬肉?」寥寥雲想了想說,「可以是可以啊,但是只能提供滷菜或者燉湯這種類型的菜品,我方便做。炒菜的話分量太大,時間上搞不大定。」
周先生連聲說:「我們能理解!那就幫忙再做一道湯吧。謝謝。」
寥寥云:「好說好說。」
周先生滿意了。
這樣就既能安慰一下他的員工,又能起到督促的良好作用。
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寥寥雲跟店裡的人下午兩點到地方進行準備。周毅跟他媽也提早來,占據有利地形,強行擠到了被劃分出來的五個桌子之中,蹭在一起暢聊母子深情。
金龍魚大廳里布置魚缸,消極怠工。被周毅隨便一勾,就坐過去跟他們兩人閒聊。鴻鵠和小山參一起出去浪了,只剩下杜瓊在後廚里幫寥寥雲打下手。
杜瓊心裡苦,那畫面跟普通的幫廚真的不一樣。他要做的就是拿著個鑷子,坐在小板凳上不停地拔豬毛,早上拔豬耳朵上的毛,中午拔五花肉上的毛。
似乎是說因為這次殺的豬比較成熟,連體毛都特別旺盛,寥寥雲自己都拔了很久,最後不樂意了。
沒人願意頂上這個缺,於是抓了不好意思拒絕的杜瓊,半推半就地招過來打苦工。
寥寥雲終於得以騰出手,看著乖巧坐在一旁認真做事的杜瓊特別欣慰。
瓊哥只能抱在懷裡吃吃喝喝玩玩,杜瓊道友是直接可以幫忙幹活的。
完全賺了啊!
杜瓊感受到視線,抬起頭問:「幹什麼?」
「沒什麼。」寥寥雲問,「來試吃嗎?」
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他們跟酒店自己的廚師各占一邊廚房。
時間越來越近,廚房裡氣氛漸漸緊繃起來。隨後服務員進來喊話,說是公司的車提前到了,現在人已經在會場,請大家做好準備。
眾人立即風風火火地開始趕工。幾位大廚大汗淋漓,幫廚也在切菜擺盤中忙碌奔波。傳菜的小哥進進出出,瘋叫著:「上菜上菜!二號廳的菜少了三桌!」
一排廚師們翻動著炒鍋,用大火爆熗。紅色的火焰在鐵鍋中燃燒閃現,油煙機跟顛炒的聲音占據了後廚間。他們需要大聲地喊話,才能清楚叫到自己的同伴。
「烤箱裡的豬肉呢?剛剛的小餅乾好了嗎?」
「為什麼又搶烤箱?不是說好了這道菜我們先的嗎?!」