空氣中更多是調料和豬油的味道，肉香本身呢？似乎被忽略了。表面的糖漿刷得也很勻稱，烤制的色澤非常漂亮，但大魔能看見表皮下過於肥膩的脂肪。
這隻豬本身的質量就不合格。這樣一來，最終成功又能好到哪裡去？
雖然很多人覺得吃燒烤就是為了吃個調料，調味的成功占據了八成，但其實豬肉的那種「香」，才是美味提升的關鍵。而寥寥雲店鋪的魅力所在，就在於拋棄了各種混亂又強勢的調味，回歸於豬肉本身的清香。
兩家店追求的根本就不是同一樣東西，檔次也截然不同。基本沒什麼好比的。
在觀眾們為烤乳豬而沉迷的時候，鴻鵠打開了自己的餐盒。
對比起宴席中絕對的主菜烤乳豬，他的餐盒就顯得非常簡單了。一層一層，全是勺子。剛好滿滿當當地疊了一百個，還真是多了沒有。
勺子中間各盛了一口食物，有淡淡的白霧飄出，可見正是滾燙。
相比起烤乳豬轟炸般味道，他這邊的香氣要溫和很多。是豬油、醬肉，以及米飯的混合味。
奇異的是，這麼清淡的味道，跟烤乳豬放在一起，它竟然絲毫不遜色，緩緩朝著周圍的觀眾席飄去。
眾人小聲議論：
「好香啊。這味道不濃但是為什麼那麼突出？一下就聞到了。」
「這味道很特別，跟烤乳豬一點都不一樣。這樣感覺烤乳豬的味道有點嗆。是吧？」
「聞到就想吃米飯。可是那表面看上去紅黑紅黑的到底是什麼？」
「這是肉香吧？『豬』果然名不虛傳啊，難怪都說他們家的豬肉香得很特別，第一次見識到。聽說那個美女老闆平時烹飪很少放調味料，有時候姜跟蒜都不喜歡放，但一樣味道淳香。這節奏我覺得太贊。掌上明豬對比下就剩調料的味道了。」
先前的驚艷仿佛只是自己的無知。神志醒得太快了。
鴻鵠解釋說：「米飯，肉醬，豬油。就這麼簡單。」
巧了，這一道菜正好跟烤乳豬一樣，都是最早的八珍之一。淳熬。
不過後來隨著社會經濟的發展，所謂「八珍」有了各種新概念，炮豚跟淳熬一起被剔除出八珍的行列了。
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老闆聽著耳邊的議論，簡直是要瘋了。自己信心滿滿地敲定了這道菜，就被對方這一道……這一道什麼玩意兒，給輕鬆占了風頭？
怎麼可能！
老闆一步上前，說道：「你不是說自己拿筷子嗎？你這還需要拿什麼筷子？」
鴻鵠說：「還有嘛，慌什麼？」
原定計劃是每人只有一勺飯的，但寥寥雲跟老闆交涉之後，對方同意給五千塊錢作為報銷，她就又加了一道菜。
免費的肉啊，不做白不做，還能送送順水人情，多好？
於是她又多做了一道蒜泥白肉，給大家純粹地嘗嘗正宗頂級豬肉的味道。