劉稻香望向窗外，金莊頭派人送信來，問她今年會否回三十里村，眼看著晚稻要收了。
青州城地理位置十分特殊，氣候也不能用常理論，從九九重陽節開始，一直處於秋收的季節，晚稻是最晚才收的，收完晚稻，今年一年的農事也就能圓滿地畫上句號了。
「知道了，咱們先去前頭，說不得，待這事忙完後，就可以回老家過年了。」
劉稻香微微感嘆，人越長大責任就越多，人也越發忙碌起來了。
青梅聞言秀眉舒展，歡喜地說道：「太好了，姑娘也能回老家鬆快鬆快，過些舒坦日子了。」
「嗯，走吧！」劉稻香心裡微微泛起了絲喜悅，連帶腳步輕快，裙角飛揚，小聲地哼著歡快的江南小調。
劉稻香到南書房時，張裕德正好示下完，一眾管事魚貫而出。
「小舅舅，越是快過年了，你咋越發忙了。」
張裕德神情有些疲憊，見她來了，向她招招手示意她走近些。
「我得為明年春商船出海的事忙碌，正好，你那楓葉湖的三萬隻紅頭雁，也該出了，再留著，若做成腊味會肉質太老，口感不好，如同嚼柴，就不能賣個好價錢。」
而劉稻香養的紅頭雁數量大，總不能零零散散地批發給人家，這不知得批發到什麼時候，索性一次性清掉，留出空間來給秋上新孵化的十萬隻紅頭雁。
「做成腊味沒問題，只不過在商言商，小舅舅，可不能因為錢財傷了咱倆的感情，我便打開天窗說亮話，這紅頭雁的本錢要多少，你可是比我還要清楚呢，光是吃玉米不知吃了多少牛車。」
好在玉米比穀子便宜，又加上劉稻香時不時的從空間裡弄些出來，省下不少的錢財。
「我算過了，給你三十文一斤，如何？我知道活鴨做成臘鴨有一定損耗，不過，這紅頭雁我並不拿去海外，是送去京城，正好能趕上京城裡的人置辦年貨。」
劉稻香心裡早算過成本，三十文錢，她還是有大賺頭的，更何況，當初紅頭雁下的蛋，她做成了鹽鴨蛋賣給自家舅舅，除掉本錢，一天有十兩銀子的進帳呢！
到十月底她足足有一千五百多兩的銀票，再加上今年賣掉這三萬隻紅頭雁的銀子，差不多她能有個三千多兩的收益。
「我吃點虧，少賺小舅舅點，多的錢拿來給軒哥兒將來討媳婦用。」
張裕德寵溺地笑罵：「鬼丫頭！」
其實張裕德給的價錢很公道，劉稻香是跟他另類撒嬌呢！
「這事兒你緊著安排下去，我瞅著你爹娘一時半會兒怕是抽不出空來，最少，也要出了十月，到時，你回三十里村一趟，咱們得趕緊地把紅薯收上來，搶在年前能出上兩批，若能趕上去京城，那是最好不過，若實在不行，便只能留到明年在京城上市了。」
劉稻香略略沉思，她無法跟張裕德解釋，這紅薯收得太早，會影響紅薯裡頭的澱粉形成。
「怎地了，可是有問題？」張裕德見自家猴精的二外甥女低頭不吱聲，遂又開口詢問。
劉稻香在心裡捋了捋思路，琢磨了一會兒，才道：「太早收上來的紅薯做成紅薯粉，口感不大好，因為時日沒到。」
所以，暫時不能在京城上市了。
張裕德聞言伸手撫額，笑道：「是小舅舅的錯，太過心急了，又加之常年不碰農事，一時到忘了，這紅薯收上來，也是要看時日的，想吃生的，可以早點挖出來吃個新鮮，想吃熟的，還是要留著讓它們長老點。」
「長老點」是土牛縣一帶的方言，意思是熟透了。
多半是只果子、莊稼之類。
「是呢，小舅舅，最早也要到十一月二十日左右才能挖，去歲是因為紅薯少，這才能做出來，不過，青州城應該可以在年前上市。」
劉稻香給了個准信兒。
張裕德笑道：「若是人手不夠，再添些人，回頭，劃到成本核算里。」
「知道了，小舅舅，不過，我想不必了，我娘新買的莊子，還有老家的田地，去歲和今年都添了不少丁，又加上正好過了農忙，可以臨時請村裡的人幫忙做一些能做的事。」
關鍵技術還是要掌握在自家人手裡。
劉稻香把自己的打算告訴了張裕德，得到了他的讚賞，這兩件事就這麼說定了。
因著已確定下來，今年要回三十里村過年，劉稻香離開南書房後，正打算去尋自家兩個姐妹，正好在垂花門處遇到了劉秋香身邊的魚影。
「二姑娘，可叫奴婢好一通尋。」
「哦，怎地了？」劉稻香見她跑得兩腮泛桃紅，香汗淋淋，暗思：最近家中很太平啊！
魚影喘了喘氣，平緩了一下，才道：「二姑娘，咱姑娘發話了，給兩位姑娘做新襖子，今兒叫人把鋪子裡的師傅去請來了，說是給兩位姑娘及府里的主子們都量量尺寸，好叫繡坊里的繡娘們做好了送來。」