張屠戶急著回鎮上，小雪還想多玩一會，可是她也不想待會自己走回，只得百般不qíng願的跟著他一併回去了。
jī蛋都被搬進舊屋的外間去了，多餘的人，都被打發走了。
舊屋的外間，只剩木香跟吳青，還有彩雲、何安。
何安瞅著jī蛋，又瞅著那些石灰，疑惑的不行，“這兩樣東西能配在一起搞嗎？你不是說過石灰不能亂摸嗎？萬一搞錯了，會不會把人吃死啊！”
彩雲也問：“不能摸的話，那咱們要咋做呢？”
“當然是用手套了，用最厚的棉手套，另外，除了生石灰，還有鹼、糙木灰、食鹽、茶葉，這幾樣東西，我都讓人備下了，等下，先把生石灰倒在罈子里，加水，”木香一邊想著，一邊給他們解釋。
“生石灰加水就成了熟石灰，不能用手，可以用棍子攪拌，之後再放我剛剛說過的那些東西，然後把jī蛋放進去滾上一圈……”
“記著，配料不可以太濃，也不可以太稀，否則不容易成形，滾過一圈之後，再裹上一層稻糠殼，先擱在一邊晾gān，然後再裝進不管是罈子還是籮筐都可以，擱上十天左右就可以拿售賣了。”
屋裡的幾人，都很認真的聽她把話講完。
等到講完了，幾人都傻呆了。
“就這麼簡單？”問這話的，是何安。
他還以為是多複雜的工序，就跟做香腸似的，得有機器，得好幾個工人去完成呢！
搞了半天，就是裹上一層生石灰跟糙木灰的混合物，再擱十天，這也太簡單了點吧！
吳青也有這個困惑，“十天之後，這個東西不用再進行加工嗎？或者說，用做菜的話，需不需要寫出做法來，否則別人還不曉得咋吃呢！”
木香笑著搖頭，“不用，這個吃法很簡單的，等做出來的時候，你們嘗過便知道了。”
她有自信，味道絕對錯不了。
除了生石灰是化工用品之外，她所有的原材料，都是純天然的，jī蛋也是選用最新鮮的，能不好吃嗎？
其實她更想用鴨蛋來做，鴨蛋做出來的口感會比jī蛋更好，奈何這裡沒有農戶大面積的養鴨子，收不了那麼些新鮮jī蛋，想做也做不了。
木香又叮囑他們幾個，之所以把他們叫進來，而不叫其他人，是因為變蛋製作工藝並不複雜。
可是呢，如果不曉得其中的配方，他們是絕想不出來皮蛋做法的。
為了保密，以後這配方，只能是他們能做，做好了，再將混合物拿去作坊，讓工人們醃製變蛋。
“姐，可是咱家沒有稻糠，現在要臨時去買嗎？”彩雲忽然問道。
“你去問問長栓跟良成，他們兩家有餵牲口，肯定會有，再不然問問其他的工人，應該不難買，”木香道。
“那我這就去問。”
吳青拿起棉手套，“主子，你出去，我跟何安來gān就行了。”
何安這回積極了，“是啊，這事有我們倆在，主子，你一個姑娘家別隨便碰，你只客指揮我們就成了。”
他倆非得積極不可，再過幾日，就要過年了，主子就該快馬加鞭的趕回來了，他們可不想在關鍵時候，讓木香出一丁點的意外，哪怕是累著了，都不行。
皮蛋的事進行的很順利，在過年之前，木香也不打算再折騰了，先搞好這兩樣再說。
當天下午，唐墨來過一次，看了她作坊時放著的皮蛋，可除了一層殼之外，也看不出其他的門道來。
唐墨這回來，還有個事，便是關於店鋪的事，已經張羅好了，讓木香有空去看看。
鬧市口的好位子，門臉有兩間，背面是個內堂，後面有個大院子，那院子不小，之前的主子是做為住家使用的，所以把院子以及後面的幾間屋子弄的很漂亮。
反正依著唐墨的意思，她這回也不吃虧，算是賺到了。
活珠子的事，他已經跟劉三琴談好了。
準備再運些暖爐給她，大批量的生產一些，過了冬季，天氣轉暖，沒法再孵化jī蛋，只能乘著這時候，多孵一些，也就兩三個月的時間了。
木香聽完她他的計劃，暗暗的鄙視他。
明明是他賺翻了才對，一個活珠子，以他皇子的身份，賣進皇城去，至少給賣十兩到二十兩一個。
這不是賺翻了，又是什麼？
店鋪的事，木香想等過完年再說了，因為正月里沒有店家開門，現在若是就開始張羅，正月里可咋辦？
所以啊，只能等到正月十五過完，再將店鋪，弄出來。
胖妞很守信的把消息帶來了，可是事qíng的進展，卻出乎胖妞的意料，又在木香的預料之內。
縣老爺雖然也是個胖球，可他又不是個瞎子聾子，赫連晟連日住在木香家，他能不清楚嗎？
他原本是想來拜訪襄王殿下的，拉近拉近關係，可是又怕觸怒了，殿下的威儀，想來又敢來。
如今突然得了木香要租地的消息，他當然得借著機會，過來攀攀關係。
所以胖妞帶的話是說，她爹明日親自拜訪，同木香商談土地的事。
木香汗顏，這關係攀的也太明顯了，太招搖了。