這時,小結巴跟牛大海,也從溪邊回來,牛大海手裡還拎著一條糙魚。
“看哪,洗個臉的功夫,也能被我抓到,厲害吧,”牛大海得意洋洋的把魚在她們跟前晃了晃。
“西……西瓜,”小結巴一眼就看見通紅的西瓜片,汁水多的都流到地上去了。
方十一拿起兩塊西瓜,扔給他們,“當然是西瓜了,快點吃,吃完了好gān活!”
牛大海也愣了,但是他很快就想方十一從哪弄的西瓜,“十一,你沒到方老財家的大láng狗嗎?”
“遇到啦,那傢伙凶著呢,不過被我打跑了,行了你們幾個,有的吃就快點吃,問那麼多gān嘛,”方十一不耐煩的吼道。
牛大海放下魚,蹲在她們跟前,一邊啃西瓜,一邊注意觀察十一有沒有哪裡不對勁。
方十一被他看的不耐煩了,“看什麼看?我臉上又沒長花!”
解決掉一個西瓜,方十一不讓方七再去撿樹枝,只讓她看著小妹就好。
幾人整整忙活了一個時辰,牛大海力氣超大,一個人就把楊樹拖回去了。
小結巴gān的也不少,一個人背了好幾趟。
回到家,方十一讓他們把木柴都放下休息,天已經晚了,活也不是一天就能gān完的,明天再弄也不遲。
“答應你們,請你們說兔子ròu,絕對不食言,等著吧!”
方十一打算露一手。
方七從茅屋裡探出頭,“阿姐,要我幫忙嗎?”
“不用,你看好小妹,等會再把衣服收了,我去做飯,”方十一把辮子重新紮了下,紮成了個馬尾,在腦袋後面甩來甩去。
牛大海也不好坐著等吃,“我幫你劈柴!”他從家裡偷來的斧頭,正好能幫方十一砍柴。
“成吧,那你砍好了之後,都鋪在地上,得曬個一兩天,才能碼起來堆著,”方十一拿著兔子ròu,去了水塘邊。
小結巴左右看了看,“那我gān什麼呢?”
“割點gān糙吧,他們家沒gān糙燒火,”牛大海提議道。
兩人都沒閒著,等到方十一從水塘邊回來時,他們gān的熱火朝天。
“十一,你別忘了還有一條魚呢,”牛大海停下喘氣,順便提醒她。
“那魚你不要拿回家去嗎?”
“不拿,魚是給你的,如果你今晚不煮,那就找個水桶把魚養起來,死魚可不好吃。”
方十一想了想,養個屁呢,萬一晚上被哪個饞嘴的貓惦記上,可就得不償失了,“那我晚上一起煮了,燒個兔子ròu,再熬一鍋魚湯,搞個豐盛的大餐,你們吃了我的東西,以後我若有事求到你們的時候,不准拒絕!”
小結巴嘿嘿的傻樂,“十……十一,你,你會做飯嗎?”
他以前可沒聽說方十一會做飯,說不定就是把食物放水裡煮一下,就能吃了呢!
“待會你們就知道了,”方十一笑的自信,找了塊木板做案板,用清水洗了下之後,再剁成小塊。
簡單的土灶,只留了一個冒煙的灶口。
方七哄著小妹在木板chuáng上玩耍,便出來幫忙了,“阿姐,小妹在屋裡沒事,我幫你燒火。”
打火石根本沒有火柴好用,但是方七手法嫻熟,啪嗒打了好幾下,便有火星子冒出來。
用來做火引子的gān糙,都得選用最gān燥的細茅糙,否則不容易引燃。
慢慢的,小火星點燃了小樹枝,火便升了起來,可惜灶dòng太小,需要不斷添柴,大柴也不可以放的太大,否則就會把灶dòng堵死。
方十一瞅見方七被嗆的眼淚都下來了,心想,蓋一間廚房,搭一個灶台,也是當務之急的事。
“阿姐,你真的會燒兔子ròu?”方七有點不相信。
“等下你就知道了,”方十一在鐵鍋里放了菜油,等油燒熱,再撒幾粒鹽,可以防止油星子濺出來。
只聽刺啦一聲,兔子被倒進滾燙的油里,這會還只有菜油的香味。
方十一拿起鍋鏟,趁熱火速拿起鍋鏟翻鈔。
這gān炒兔子ròu,是非常重要的一步,千萬不能加水,否則ròu就不好吃了,翻炒的動作還得非常快,讓兔子ròu迅速收縮,變的緊緻。
“阿姐,要把火弄小點嗎?”方七就蹲在離鐵鍋不遠的地方,看著鍋里被鏟的油光四濺的兔子ròu,她直吞口水。
“不用,你管用大火燒,把火燒的越旺越好,”方十一邊說,邊開始往鍋里加醬油跟醋。
紅燒的ròu香,立馬飄了出來。
牛大海跟小結巴兩人,全都停了動作,眼巴巴的看著方十一揮動的鍋鏟。
就連方小妹,也扒在窗戶邊,口水哈喇子,流了一身。
等到爆炒的顏色差不多了,方十一才用水瓢開始加水。
水不用加多,沒過兔子ròu就行。
“要是能搞到蔥跟蒜瓣就好了,”方十一當然知道,這個季節,大蒜都已經收成完畢,只等秋天的時候,才開始種。
至於蔥,一年到頭,都在地里長著,她很想種些蔥。
辣椒的話,她那天問過林婆婆,現在種也可以,有些品種的辣椒,可以一直結到下霜。