見到徐平端個碗出來，徐昌道：「大郎，你這是哪裡去？」
徐平道：「我要去把這個種了。對了，你拿把鋤頭跟著我。」
徐昌不知道徐平搞什麼鬼，便去庫里拿鋤頭。
不一會出來，身後跟了五六個閒漢，都是莊裡的莊客。這處田莊如今有二十多個莊客，由於天旱，沒什麼活干，都閒養在家裡，不過養豬餵雞而已。這處田莊方圓十幾里，幾萬畝地，二十幾個人根本種不過來。不過買地時的優惠政策，這幾年都不交稅，徐家也不在乎。
聽說徐平要去種地，這幾人就像看節目一樣，跟著出來一起看熱鬧。
第5章 高大全
莊子的南邊是條河，名字就叫南河，一丈多寬，水也有一人深，一直向東北流入金水河裡。雖然今年大旱，這河裡的水卻不見少。
實際上此時的中原地區不缺水，沼澤遍布，陂塘眾多，地下水位又高。與後世的情況大大不同，此時中原內澇得厲害。這一是黃河泛濫的後遺症，再一個朝廷為了開封的漕運，拼命向這周圍引水，又沒有暢通的排水系統，不內澇才怪。之所以天旱糧食沒收成，不是沒有水，而是沒辦法把水引到地里。
沿著這條河，分布著莊裡的菜地和果園，也有幾百畝地，正常年景，莊客耕種的就是這些地。
再往南，是一小片沼澤地，沼澤地的南面，就是原來淳澤監的範圍，現在零零星星也有幾家農戶，其他是牛羊司放羊的地方。淳澤監屬於群牧司，背景比牛羊司硬得多，他們撤了之後牛羊司才慢慢擴展地盤。
徐平到了河邊的菜地里，找了塊空地，對徐昌到：「都管，你找人做條壟出來。」
徐昌現在的任務就是看著徐平，不讓他闖禍，要胡鬧也就隨他，叫了個莊客名叫孫七郎的，讓他按徐平的吩咐挖地。
徐平把尺寸要求說過了，便在菜園裡轉。與想像的一般，果然又看見一些自己前世才有的物種，比如卷心的大白菜和四季豆，這是正兒八經當菜種著的。在田邊，竟然還有辣椒、向日葵、土豆、紅薯，以及一排十幾棵玉米，都是當點綴撒在那裡。菜園的田埂上，還有一大蓬紫花苜蓿，伴著幾株棉花種在一起。這雖然算不上後世物種，但這些品種卻是後世改良了的。
轉過一圈，徐平開始認真地思考這個問題。從種的方式看，這些作物不像是有人特意帶來的，因為除了符合此時口味的大白菜和四季豆，其他都不是用心種植的。像玉米和土豆紅薯，這個時代還不像後世那樣有利用價值，這是適合中國北方和南方山地的作物，此時的北方人口不多，南方山地也還只是山地，沒有開發，要到幾百年之後的明清時期才人滿為患，這些作物的價值才充分顯現出來。口味又不能與麥粟相比，當然不會引起重視。
尤其是玉米，對肥料的依賴很高，這裡的品種也明顯退化了，與此時的小麥相比算不上高產作物。至於與小麥形成一年兩作，這個時代根本就不需要，地多得種不過來，土地的肥力也不允許，更加缺乏人力搶收搶種，怎麼會種了虛耗地力？