當然最方便的肉食來源還是交趾，離得又近，百里外就是交趾農業的精華區，比大宋境內動不動就遠在千里之外的來源地實在方便太多。
徐平專門從交趾境內買牛，表面的說法是牛個頭大肉多，相對容易長途販運，實際上當然還是挖交趾的根。沒有了耕牛，來年交趾的糧食種植必然大受影響，看李佛瑪還有多少心思來找諒州的麻煩。
打仗那是官府的事，平民百姓哪裡關心那些？此時正是農閒時候，養著牛也是累贅，宋人出高價，交趾農民憑什麼不賣？而且這個年月，後世的大糧倉紅河三角洲剛剛開始開發，插秧技術也僅限少數地區，多季稻還沒有影子，河流縱橫的三角洲仍然沼澤遍布，散放的牛到處都是。交趾農民並不把耕牛當寶貝，哪裡像江南農民那樣，養頭牛跟伺候爹一樣，生怕掉一點膘。
徐平看著從南方歸來的販牛人，心中暗道，我只是買牛，並沒有專門買牛蹄，已經厚道得不能再厚道。真有心思坑交趾人，憑著蔗糖務的財力，交趾全國加起來也不夠坑的，說不定李佛瑪屁股下的龍椅都能買來。
此時太陽正在頭頂上，陽光暖洋洋的，對於徐平和桑懌這兩個中原人來說，一點感覺不到冬天的氣息。
山坡上，民夫正在平整土地，從谷口左右各三里，朝南的山坡全部要平整成光滑的斜面，大石和樹木叢林都要剷除。這是徐平給交趾來進攻的兵馬留的進攻路線，也是他們的修羅場。
桑懌從山頂上看著忙碌的民夫，聽著不時響起的炸大石的火藥爆炸聲，對徐平道：「有時候我真不知道你是怎麼想的，打仗就打仗，兵馬相對，刀槍相向，陣中衝殺才是男兒本色。結果你打個仗，也弄成跟種地一樣，又是平整土地，又是開溝築堰，你就想靠著種地把交趾種輸？」
「這是哪裡話？我蔗糖務數萬民夫，防守作戰不用他們運糧，當然要修整戰場。你想，為了守住地方，誰不知道要修築城池？我不過修的更大而已。」
桑懌只是搖頭。他當然不是反對徐平的做法，作為陣上衝殺的戰將，他當然知道地形的重要性。但桑懌實在想不通，修城築夾道他能理解，但這樣鋪開攤子要把整個地方的地形完全修整一遍，徐平就顯得怪異了。
偏偏徐平還不修城，卻把夾著谷口的這兩座山當成城牆，讓幾千人在這裡忙個不休，滾木礌石擺在這裡，谷口卻不建座關。
這是正常人幹的事？
徐平看著這熱鬧場面，卻是豪情滿胸。
作為有前世記憶的人，怎麼能跟這個年代的人一樣那么小家子氣？不管種地還是打仗，要的就是改天換地的氣魄！有人力有物力，就是要把這天地都翻過來，要這天地隨著自己的心意。