陸掌柜笑道：“願聞其詳。”
林大秀請他繼續吃菜喝酒，又過了一輪，道：“這白菜一到chūn天不容易擱住，若是用此法加工之後，是可以擱許久不壞，到時候和早菜接上，也不怕沒有菜吃。”
普通人家還能用鹹菜對付，酒樓卻不行，這密州城雖然沒有府城那麼大，卻也是府境內的大縣城，城內窮人不少，富人就更多，能吃得起酒樓菜餚擺得起款的，自然也不少。
所以酒樓若是能多一樣招牌菜，那就多一份競爭力，而且白菜價格便宜，這麼加工一下，似乎就要變得高檔一些。
陸掌柜立刻動了心思，開始和林大秀以及韓老爹幾人說些有趣的話題，而林重陽想賣方子，之前就給gān爺爺和爹洗過腦，所以他們自然也要配合，兩方有心之下自然是越來越融洽。
酒酣耳熱之際，陸掌柜就問這方子能否出讓。
第18章 買賣銀子
陸掌柜這是職業病，如果嘗到一味可以上酒桌的美食，他第一個想法就是買方子，自己家酒樓壟斷，自己製作來賣自然要比從別人那裡進貨賣要自由方便也更有賺頭。如果方子不能賣，那就會再商量是如何進貨之類的。
他表示至於價格嗎，一切都好商量，以後他也能讓酒樓多從韓老爹那裡訂ròu。
他以為這是韓老爹請客的原因：為了讓他給韓老爹ròu鋪這筆生意，酒樓平日裡用豬ròu量還是很大的，就算不全部從韓老爹那裡進，給一半那也是很可觀的。
因為這酸菜實在是好吃得很，讓他yù罷不能，只要他覺得好吃，拿去酒樓到時候起上一個文雅響亮的名字，先宴請老主顧必然會大賣。
“這個……”韓老爹搓著手，朝林大秀看去，請他拿主意。
林重陽憋著笑，他gān爺爺看著老實，搭台子演戲倒是挺全套的。
林大秀道：“陸掌柜見外，覺得好吃只管來拿，我那裡還有不少呢。”
陸掌柜笑道：“那如果敝酒樓想全都買去呢，不知道一千斤可有？”
一斤白菜差不多是一文錢上下浮動，如果剛豐收的時候，附近菜農、農人來賣的多，一文可以買兩斤，過些日子青huáng不接的時候，一文半一斤也不算貴的。加工成酸菜，一斤可以賣兩文，一千斤就可以兩千文，看起來買賣不錯。但是林重陽覺得不適合自己家做，地方不夠、缸不夠、人手不夠，再說這個生意做不長久，擺下那麼大陣仗不合適，不是長久生意不值當。還是教給酒樓去做，然後慢慢地方子流傳出來，大家就都有的吃。
酒樓要買方子，也就是買一陣子的壟斷權。
林大秀笑起來。
陸掌柜也知道他沒那麼多，所以還是想問做酸菜的法子，但是自然也不能讓人家虧了。
他道：“林少爺，若是咱們學了您的法子，您不要告訴別人，以後家裡要吃酸菜，敝酒樓奉送，敝酒樓還要每個月從老哥ròu鋪那裡進至少三百斤ròu，另外再奉送林少爺二十五兩銀子，您看如何？”
韓老爹忙擺手，“這是林少爺的方子，老頭子可不能拿好處。”
陸掌柜笑道：“老哥放心，就算買賣不成，那ròu也是要訂這些，畢竟老弟我還想再吃到這酸菜吶。”
林大秀笑道：“陸掌柜，你和韓叔也是老朋友，晚輩也不說虛套的，這方子之前老早就有人問過我，那時候他出五十兩我沒有賣的。”
陸掌柜心裡一咯噔，早就聽說這紈絝少爺挺能敗家的，剛帶著個孩子來縣城的時候，還天天狐朋狗友聚堆在外面大吃大喝，那時候也沒少去悅賓樓呢。
其中有一個好像就是密州城第一大酒樓盈豐樓的少東家。
陸掌柜心裡估量，要說五十兩這方子也值當，但還是有點嫌貴，正為難著想下狠心買下來，就聽林大秀笑道：“陸掌柜是韓叔的朋友，自然不需要這麼多，若是以往你只管拿去，現在也不說虛的，三十五兩，陸掌柜回去和老闆商量一下，貴酒樓若覺得合適便成jiāo了。”
三十五兩倒是挺划算。
陸掌柜立刻就滿意了，“五十兩需要請示東家，三十五兩敝掌柜可以做主，只是能否再請林少爺答應，此方子斷不可再予別人。”
林大秀頷首道：“陸掌柜放心，既然賣與貴酒樓，自然不會再給別人。”
不過若是時間久了，別人也能猜到一二，這是必然的，就好像自己家發酵大醬，那麼麻煩，如今還不是家家戶戶都會麼。
既然談妥了，林大秀就領著陸掌柜去家裡看了一缸酸菜，告訴他成本很少，只是占地方而已。
陸掌柜覺得非常划算，畢竟大白菜在酒樓算不得好菜，但是這樣加工過就是稀罕菜，而且味道更好，就好像有一種什麼東西在裡面讓人吃了還想吃的感覺。